Karfiolszezon van. Olcsón hozzájuthatunk piacokon, zöldséges árusoknál. Már készítettem karfiolból karfiolbombát . Most inkább levest főztem belőle. ...
Trópusi turmix
Néha szívesebben élnék melegebb vidéken, az Egyenlítőhöz közelebbi helyeken, ahol könnyedén terem a mandarin, narancs, kókusz, mangó, papaya és társai.
Jobb ...
Kertben termett szépségek és egészséges eledelek
Elmaradásom augusztus havából lassan a végére ér. Még múlt héten is kaptunk anyósom keze munkájának gyümölcséből. Annyira szép képek, még inkább paprikák ...
Házi rétes készítése - nyári gasztroélményem
Még augusztusban voltunk nyaralni, amikor egyik rokonunkat is meglátogattuk, aki ugyan már korosabb népréteg közé tartozik, ugyanis elmúlt 70, mégis nem mondhatni rá, ...
ZakuszkAjvár avagy mi a különbség az ajvár és a zakuszka között?
Át- és átnéztem egy csomó receptet, ami az ajvárt és a zakuszkát illeti. Segítségül hívtam Wikit és különböző fórumokon is olvasgattam róluk. Néhány blogot ...
Lecsós kenyér
Jártál már úgy, hogy a lecsód sok levet eresztett? Nálam előfordult már, hogy a paprika és a paradicsom is nagyon lédús volt és a lecsó így inkább szószos ...
Szilvalekváros kiflik (mogyorótejjel)
Még szeptember első napjaiban készítettem ezeket a csinos és finom kifliket. Egyrészt férjemnek, hogy az osztályát az első tanítási napon ezzel megkínálhassa, ...
Mogyorótej
A mogyorótej egy rendkívül tömény ízvilággal megáldott növényi tej, amelyet akár reggeli italként is fogyaszthatunk, de remek kiegészítője, alapja például a kelt ...
Feketebodza lekvár
Szívemben melegséggel tölt el a gondolata. :) Rendhagyó, különleges, picit macerás, és nagyon finom lekvárt készítettem bio fekete bodzából. Bio, mert a falucska ...
Gyümölcsrizs mézeskalács fűszerkeverékkel
Augusztus végén egy párnapos táborban jártunk, ahol a szakács az egyik ételhez sok rizst főzött. Maradt belőle másnapra is, viszont ez a nap már az elutazás napja ...
Alma és Nektarin aszalás
Augusztusban egy eldugott kis faluban jártunk, ahol igazság szerint sok időt töltöttem gyermekkoromban. Az élet a világ ezen a részén egészen más. Az emberek sokkal ...
Sodródunk a divattal?
"Nem titok az egészség" c. sorozat első őszi előadása
Előadás-ajánló szeptember 18. keddre.
Nyári szünet után az első előadás az
újabb táplálkozási irányzatokkal, azok árnyoldalaival foglalkozik a "harcosok ...
Péksütemények paprikás tésztából
Kolbásszal töltött kiflik és szezámmagos briós
Újabb ötleteket mutatok a kenyértészta felhasználására. Egyszerű kenyértészta alaphoz piros fűszerpaprikát keverhetünk, majd kolbászos kifliket és szezámmagos ...
Áfonyás turmix (reggelire)
Szeptember első napja van, de áfonya még kapható elvétve a piaci standokon. Igaz, most már dupla annyiért láttam, mint amikor a palacsintához és ehhez a turmixhoz ...
Sóba'-vízbe' krumplileves
Avagy a szegények eledele? Nem feltétlen gondolnám, bár általában olcsón hozzájutunk burgonyához, répához, a többi pedig plusz ízt ad a levesnek. Még gyerekkoromban ...
Szezámos tofu-rántottás tészta
Könnyed nyári étel, ami a téli napokon is megállja helyét, de most nem éppen nyers hozzávalókból. Elkészítése gyors és egyszerű, mégis annyira finom, hogy nálunk ...