"Tojás, cukor, liszt és egy kis folyadék
Ebből lesz a finom kevert sütemény!"
Ez is elkészíthető mikróban (akárcsak egy másik). Kis adagban mikróban érdemes megsütni. Gyorsabb.
Olcsó tortácska pár perc alatt.
A recept:
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 1 dl növényi tej
- 4 evőkanál olaj
- 2 csapott evőkanál szőlőcukor vagy biocsicsóka
- 3 csapott evőkanál finomliszt
- 3 csapott evőkanál teljes kiőrlésű liszt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 2 csapott evőkanál kakaópor vagy karobpor
- fél marék durvára tört dió
Elkészítés:
Fogunk egy kisebb mély tálat. (Műzlis tál, vagy mély leveses tányér.) A tojást villával felverjük, majd hozzákeverjük a tejet, utána pedig az olajat. Addig keverjük, míg teljesen elelegyednek. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a szőlőcukrot, vagy a biocsicsókát (ebből is kb. 1,5 evőkanál kell legalább), majd a két fajta lisztet beleszitáljuk. Végül a szódabikarbónával, kakaóval és tört dióval csomómentesre keverjük.
A sütemény masszát én áttöltöttem egy másik tányérba, de ez nem kötelező. Lehetséges szilikon formába tenni - akkor spéci formájú tortácskánk lesz. Mikróba tesszük, 4 perc (900 Watt) alatt szépen felemelkedik. Jó hideg tányérra fordítottam. (Nem tudom, van-e jelentősége, lehet, hogy normál hőmérsékletű tányéron is ugyanúgy kiesik a formából.) Pár percet várni kell vele. (Addig el lehet mosni azt a tálat, amiben készült a massza.)
Majd leemelhetjük a süti tetejéről a tálat (formát). Ilyenkor még fél percre lehet, hogy vissza kell tenni a mikróba a sütinket. Ez attól függ, mennyire nedves a süti teteje. Tapasztaltam már ezt is, azt is. Legutóbb szükség volt még egy kis "szikkadásra".
Ezt követően pedig következhet a díszítés. Szőlőcukorral megszórva, szép diót rakva a tetejére díszítettem, de olvasztott fehér vagy barna csokival is széppé lehet tenni.
A sütik általában gyorsabban elfogynak, mint amennyi idő alatt elkészítjük, vendégség esetén. Nos ez esetben a tortácska elfogyasztása és elkészítése idő tekintetében nagyjából egálban vannak. Mindkettő 5-10 perc alatt megtörténik.
Ha túl száraz lesz a belseje a mikróból kivéve, felszeletelve, a szeleteket megkenhetjük lekvárral, mogyorókrémmel, vagy ki mivel gondolja.