VegaLife
https://vegalife.blog.hu/atom
blfr2@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://vegalife.blog.hu/2023/11/19/csokis_truffel_kosarka
Csokis trüffel kosárka
2023-11-19T08:40:00+01:00
2023-11-19T08:40:00+01:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel.jpg" alt="csokis_truffel.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="572" height="430" />Briliáns édesség az ünnepnapokra vagy vendégségbe, sőt akár gaszto-ajándéknak is kiváló. Briliáns, mivel kevés hozzávalóból elkészíthető, ráadásul gyorsan elkészül, nem időigényes, az íze pedig olyan tömény, hogy nem kívánunk belőle túl sokat enni. A trüffel szónak két jelentése is van, az egyik egy puha csokis sütemény, a másik pedig a szarvasgomba neve. Sajnos ez utóbbi nagggggyon drága. Nem is beszélek többet róla, mert az íze viszont annál finomabb. Most puha csokis süteményre használjuk a trüffel szót.</p>
<p>Ha több ember számára készítjük ezt az édességet, érdemes az adagokat megduplázni vagy megháromszorozni. 1 nagyobb banán és egy tábla csokival kb. 12 kosárka készíthető. </p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók a "tésztához":</strong></p>
<ul><li>1 maroknyi dió vagy mandula vagy vegyesen valamilyen olajos dióféle</li>
<li>kevés víz</li>
<li>ízlés szerint csavarhatunk bele egy fél citromot, vagy belereszelhetjük a citrom héját.</li>
</ul><p>A magokat finomra őröljük és egy kevés vízzel egy gombócot formálunk belőle. Frissen tartó fóliát leterítünk az asztalra vagy a munkalapra/ gyúródeszkára és sodrófával kinyújtjuk majd pogácsa szaggatóval (kisebbet érdemes választani) kiszaggatjuk. Egy muffin sütőbe papírokat teszünk. A kiszaggatott tésztákat beletesszük ezekbe a kis papírkosárkákba, majd ha eperrel szeretnénk elkészíteni, egy fél epret teszünk mindegyikre. </p>
<p> </p>
<p><strong>Hozzávalók a<span> "krémes" részhez</span></strong></p>
<ul><li>1 banán</li>
<li>100g vegan étcsoki</li>
</ul><p>A banánt aprító géppel pépesre keverjük. Az étcsokit vízgőz felett (vagy mikróban) megolvasztjuk. A megolvadt csokihoz hozzákeverjük a banánpépet. Igény esetén tehetünk hozzá reszelt narancshéjat.</p>
<p>Az összekevert banános étcsokit rákanalazzuk a kiszaggatott tésztalapokra.</p>
<p> </p>
<p>Elkészítési folyamat képekben</p>
<p></p><ul id="gallery-1700329569" class="blh-mosaic count-10"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1700329569_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_alap_hozzavalok.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_alap_hozzavalok.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1700329569_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_alap.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_alap.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1700329569_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_krem.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_krem.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1700329569_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_kremhez_csoki.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_kremhez_csoki.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1700329569_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_kremkeszul.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_kremkeszul.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1700329569_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_krem_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_krem_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1700329569_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival_vegan_gyors_finom.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival_vegan_gyors_finom.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="" href="#gallery-1700329569_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival_vegan_gyors.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival_vegan_gyors.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="" href="#gallery-1700329569_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="" href="#gallery-1700329569_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival.jpg?s=xs" /></a></li></ul><p> </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel.jpg" alt="csokis_truffel_banannal_eperrel.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival.jpg" alt="csokis_truffel_banannal_eperrel_etkocsival.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F11%2F19%2Fcsokis_truffel_kosarka%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F11%2F19%2Fcsokis_truffel_kosarka%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F11%2F19%2Fcsokis_truffel_kosarka%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csokis trüffel kosárka"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/11/19/csokis_truffel_kosarka#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/18261695" border="0" /></a><br /></p>
banán
dió
olcsó
csoki
víz
mandula
vegán
30_perc
0
Csokis trüffel kosárka
Briliáns édesség az ünnepnapokra vagy vendégségbe, sőt akár gaszto-ajándéknak is kiváló.
https://vegalife.blog.hu/media/image/banankenyer/csokis_truffel.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/banankenyer/csokis_truffel.jpg
https://vegalife.blog.hu/2023/07/15/krumplis_sushi
Krumplis sushi
2023-07-15T19:50:00+02:00
2023-07-15T19:50:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi_ujragondolva_krumplival.jpg" alt="sushi_ujragondolva_krumplival.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="540" height="400" />Magyarországon tombol a kánikula, Angliában pedig a szél. Míg a szigetlakók örülnek ha élvezhetnek legalább 20 fokot, a magyaroknak szépen kijut a 30 fok feletti hőmérsékletből. A következő recept praktikusan a nagy melegben is gyorsan elkészíthető. Vihetjük munkába, utazásra, strandra, stb. Ha a krumplipüré csak krumpliból készül, kisebb az esély, hogy megromlik a nagy melegben. Amikor ezt elkészítettem, vittem ebédre a munkahelyemre, látták a kollégáim és tetszett nekik a "kreativ" ötlet, hogy krumplipüré legyen a szusi alapja. Mielőtt bárki első reakciója az lenne, hogy biztos nem tudom, a sushi szó igazából sós rizset jelent, ne aggódjon, tisztában vagyok vele, de jobb nevet nem találtam. Szóval ahogy a névből és a képekből is adódik, egy nagy csavart tettem a legutóbb általam készített sushin, méghozzá rizs helyett krumplipürét használtam hozzá. Egész jó lett. Könnyen összeáll így is. Különlegessé tettem, hogy az egyik tekercsbe párolt fodros kel leveleket tettem, a másikba pedig nyers spenót leveleket, és ezekre halmoztam rá a paprikát, uborkát. Jó hír hogy ez tényleg cukormentes (sokan a sushi rizsbe tesznek cukrot), gluténmentes (vannak, akiknek a rizs nem egészen tud az lenni). Ahogy kedvünk tartja szójaszósszal is ízesíthetjük, vagy ehetünk hozzá savanyított gyömbért, esetleg wasabit.</p>
<p> <img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi-krumplival_vegan.jpg" alt="sushi-krumplival_vegan.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="402" height="302" /></p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>Néhány darab Nori lap (szárított alga lap)</li>
<li>Szabadon választott zöldségek, pl uborka, paprika</li>
<li>Pár szem krumpli a krumplipüréhez.</li>
</ul><p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Krumplipüré elkészítése: Főzzük meg a krumplit sima vízben héjában vagy felszeletelve sós vízben jó puhára, mad villával vagy krumplinyomóval törjük össze. Szükség esetén sózhatjuk, esetleg adhatunk hozzá 1 dl növényi tejet, ha túl száraz lenne, Én nem adtam hozzá semmit, a krumpli tökéletesen összeált pürébe.</p>
<p style="text-align: justify;">A nori lapot érdemes bambusz tekercsre fektetni. Az egyik végénél elkezdjük krumplipürét vékonyan rákenni, majd a zöldségszeleteket is a krumplira helyezzük. Lehet paprika, répa, gomba, uborka, avokádó - csak hogy néhány ötletet adjak.</p>
<p style="text-align: justify;">Kb. a 3/4 részét a nori lapnak megtöltjük, majd szimplán a krumplipürés végétől szorosan feltekerjük. Tálalás előtt felszeleteljük.</p>
<p></p><ul id="gallery-1689442734" class="blh-gallery count-7"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1689442734_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi_krumplipurevel.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi_krumplipurevel.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1689442734_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi-krumplival_vegan_glutenmentes_szojamentes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi-krumplival_vegan_glutenmentes_szojamentes.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1689442734_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi-krumplival_vegan_glutenmentes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi-krumplival_vegan_glutenmentes.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1689442734_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi_krumplipurevel_es_zoldsegekkel.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi_krumplipurevel_es_zoldsegekkel.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1689442734_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi_krumplipurevel_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi_krumplipurevel_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1689442734_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi_ujragondolva_krumplipurevel.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi_ujragondolva_krumplipurevel.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1689442734_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi_krumplival_egyszeru.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi_krumplival_egyszeru.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F07%2F15%2Fkrumplis_sushi%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F07%2F15%2Fkrumplis_sushi%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F07%2F15%2Fkrumplis_sushi%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Krumplis sushi"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/07/15/krumplis_sushi#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/18148906" border="0" /></a><br /></p>
spenót
répa
olcsó
krumpli
sushi
gyors
paprika
uborka
szójaszósz
gyömbér
gluténmentes
egészséges
só
avokádó
vegán
30_perc
tojásmentes
nori
0
Krumplis sushi
Csavarj egyet a megszokott ízvilágon és használj krumplipürét a rizs helyett, ha sushi-t készítesz.
https://vegalife.blog.hu/media/image/sushi cukkiniből/sushi_ujragondolva_krumplival.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/sushi%20cukkinib%C5%91l/sushi_ujragondolva_krumplival.jpg
https://vegalife.blog.hu/2023/05/07/medvehagymas_babfozelek
Medvehagymás babfőzelék
2023-05-07T07:05:00+02:00
2023-05-07T07:05:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/bableves/babfozelek_glutenmentes_vegan_medvehagymas_bbqs.jpg" alt="babfozelek_glutenmentes_vegan_medvehagymas_bbqs.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="560" height="420" />Még éppen lehet találni medvehagymát az erdőkben, bár már végét járja. Szinte minden hétvégén kimentünk szedni és ezt az ételt többször is elkészítettem. Férjem és én is nagyon szeretjük a babot. Ha nincs friss medvehagyma, de a fagyasztóban csücsül néhány zacskó felaprított medvehagyma (nálunk igen), akkor nincs akadálya hogy bármikor évközben elkészítsük ezt a finomságos főzeléket. Medvehagymát nélkülözve póréhagymát, esetleg újhagymát is használhatunk. Ha attól tartanánk, hogy a bab puffadást okoz, mindenképpen sok zöld levelű salátafélével, esetleg spenóttal fogyasszuk. Figyeljünk arra is, hogy az étel előtt fél órával és az étel után egy órával bőséges vizet igyunk, az is segíti a bab emésztését. Ha azonnal a babfőzelék fogyasztása után vagy közben isszuk a vizet, a puffadás vele fog járni. A Barbeque fűszer szuper ízt kölcsönöz neki. Enyhén füstös, paprikás ízétől alig bírtunk leállni vele. Fogyókúrázóknak érdemes gyakran hüvelyeset enni, mivel gyorsan telít és sokáig nem éhezel meg. Ráadásul a babokban van egy arginin nevű aminosav, ami a zsírégetést elősegíti. A babfélék segítenek a vércukorszint normalizálásában. Nem mellesleg rostban gazdag étel, ami szintén segít a telítettség érzésében és a kevesebb (üres) kalória bevitelében.</p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>45 dkg vegyes bab (előző este beáztatva vagy konzerves)</li>
<li>1 kisebb csokor medvehagyma (vagy póréhagyma is jól passzol hozzá)</li>
<li>1 teáskanál BBQ fűszerkeverék </li>
<li>víz (épp ellepje a már megfőtt babot)</li>
<li>3 dl növényi tej</li>
<li>2 kanál útifűmaghéj </li>
<li>Opcionális: őrölt lenmag</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Az előző este beáztatott babot vízben vagy kuktában (só nélkül) puhára főzzük. Amikor már puha, adunk hozzá sót. (Így, só nélkül gyorsabban fő meg.) A medvehagymát felaprítjuk, beleszórjuk. A növényi tejet kikeverjük egy kevés BBQ fűszerkeverékkel, hozzáöntjük a babhoz. Így a babot egy gyors forralásig főzzük. Amikor fort egyet, lassan hozzászórjuk az útifűmaghéjat folyamatos keverés közben, így elkerüljük a csomósodást. Amikor besűrűsödik, kész is a főzelék. Őrölt lenmagot is szórtam hozzá, ami el is maradhat. Állítólag az őrölt lenmag segít megelőzni a babtól a puffadást. Sok zöld levelű salátával, spenóttal, esetleg további friss medvehagyma levelekkel érdemes fogyasztani.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/bableves/babfozelek_glutenmentes_vegan.jpg" alt="babfozelek_glutenmentes_vegan.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/bableves/babfozelek_glutenmentes_vegan_medvehagymas_bbqs_lenmagos.jpg" alt="babfozelek_glutenmentes_vegan_medvehagymas_bbqs_lenmagos.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/bableves/babfozelek_vegan.jpg" alt="babfozelek_vegan.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F05%2F07%2Fmedvehagymas_babfozelek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F05%2F07%2Fmedvehagymas_babfozelek%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F05%2F07%2Fmedvehagymas_babfozelek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Medvehagymás babfőzelék"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/05/07/medvehagymas_babfozelek#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/18118328" border="0" /></a><br /></p>
fogyás
víz
paprika
medvehagyma
bab
egészséges
só
vegán
inzulin_rezisztencia
fejtett_bab
virágbab
0
Medvehagymás babfőzelék
A recept mellett tippeket is olvashatsz a puffadás elkerülésére.
https://vegalife.blog.hu/media/image/bableves/babfozelek_glutenmentes_vegan_medvehagymas_bbqs.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/bableves/babfozelek_glutenmentes_vegan_medvehagymas_bbqs.jpg
https://vegalife.blog.hu/2023/04/07/nyers-vegan_dios_bejgli_glutenmentes
Nyers-vegán diós bejgli (gluténmentes)
2023-04-07T18:57:17+02:00
2023-04-07T18:57:17+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_dios_bejgli_vegan_glutenmentes.jpg" alt="nyers_dios_bejgli_vegan_glutenmentes.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="600" height="450" />Nem csak karácsonykor, de húsvétkor is sok helyen kerül az asztalokra bejgli vagy kalács. Akik szeretik a bejglit, de inkább növényi alapokon kívánják elkészíteni, azoknak se kell szomorkodni, egy nyers almalapból (amit bizonyos sütőkben is el lehet készíteni nyitott ajtóval) és datolyás vagy mazsolás diómasszával el lehet készíteni. <span>Napjaink fejlett konyhatechnikája és a nyers étkezést folytatók leleménye meghozta a bejglit a nyers (élő, sütés nélküli) sütemények világába is. Rendkívül előnyös, hogy a "tésztáját" akár hetekkel, hónapokkal előre elkészítheted. Nekem 3-4 hónapot várakozott az egyik lap (száraz helyen), mire oda jutottam, hogy megtöltöttem, felcsavartam. Nem lett semmi baja. El is fogyott. Másik előnye, hogy ha már van hozzá lapod, amit megtöltesz és feltekersz, szintén eláll akár egy hétig is (hacsak nem fogy el). Harmadik előnye, hogy egészséges, mivel csak rostokat tartalmaz, a benne lévő természetes cukrok felszívódása sem olyan gyors mint pl. a hagyományos bejglié. Negyedik előnye, hogy sokkal kevesebb időt kell eltölts vele, mint a hagyományos bejglivel, hiszen az aszalás ha időigényes is, de nem kell ott állj, várj, hanem közben millió dolgot elvégezhetsz, vagy akár aludhatsz is (ha éjszaka aszalsz). Nem kell megijedni a folyamattól, csak bele kell kezdeni és az aszalás ideje alatt kedvünkre választhatunk más tevékenységet. </span></p>
<p> </p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók a "tésztához":</strong></p>
<ul><li>4-5 szem alma (kb. 50 dkg)</li>
<li>kevés víz</li>
<li>Opcionális: 1 vagy 2 banán ha édesebb "tésztát" szeretnénk</li>
<li>Opcionális: 1/2 citrom leve ha világosabb "tésztát" szeretnénk</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Az almákat meghámozzuk (a héjukat felhasználhatjuk müzlibe, vagy akár meg is ehetjük hámozás közben), apró darabokra vágjuk és egy turmixgép poharába tesszük. Magjait és magházát ne adjuk hozzá. Nagyon kevés vizet öntünk rá majd sűrű masszává turmixoljuk. Ahogy a hozzávalóknál írtam, banánt és vagy citromot adhatunk hozzá. Én csak almát és vizet használtam. Kb. fél cm vastagon elkenjük az aszaló lapon. Ha nincs aszalógép, se tálca hozzá, akkor egy tepsibe egy szilikonlapot fektetünk, arra öntjük rá a masszát, nyitott sütőt 50 fokra állítva hosszas órák alatt (8-10-12) megaszaljuk. Az aszalási idő függ attól, hogy mennyire vastag lapot készítünk. Sajnos sütőpapírt nem ajánlhatok ehhez a művelethez, mert összeráncosodik és nem lesz sima az almalap. Nehéz lesz leszedni róla. Ha szilikon lapon aszaljuk, akkor a végeredmény egy enyhén rugalmas almalap lesz.</span></p>
<p><span> <img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_dios_bejgli_vegan.jpg" alt="nyers_dios_bejgli_vegan.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="600" height="450" /></span></p>
<p><strong>Hozzávalók a diós töltelékhez:</strong></p>
<ul><li>15 dkg dió (beáztatva, megszárítva)</li>
<li>1 maroknyi datolya</li>
<li>1 bio citrom reszelt héja</li>
<li>1/2 citrom leve</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A diót érdemes 1-2 nappal előtte elkészítenünk: diót kevés vízben (épp csak ellepje) <span>8 órára (legalább) beáztatjuk, majd leszűrjük, kiterítjük és ahogy az almalapot megaszaltuk, hasonlóan megszárítjuk, vagy fűtőtestre rakjuk a tálcát és ott szárítjuk. A datolyát kevés kézmeleg vízben felpuhítjuk (ha nem puha), majd aprító géppel összedaráljuk. A megszáradt, megdarált diót pedig összekeverjük a datolyaszósszal. Ha nem elég kenhető, túl száraz, akkor kevés citromlét kanalazunk hozzá. A dió áztatásával aktiváljuk a bennük rejlő fitinsavat, így a dióban lévő ásványi anyagok felszívódása könnyebben megy végbe és gyomrunknak is könnyebbé válik az emésztése. Persze enélkül is elkészíthető. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Tulajdonképpen ha a lapok már készen vannak, akkor a beigli elkészítése 10-15 perc, hiszen a megaszalt almalapra elegyengetjük a diós tölteléket, majd akárcsak egy bejglit, felcsavarjuk. Érdemes 1-2 órát állni hagyni, mivel a szeletelés könnyebb lesz, ennyi idő alatt az almalap kissé felpuhul. Ha kedvet kaptál hozzá, de inkább <a href="https://vegalife.blog.hu/2022/11/28/nyers-vegan_makos_bejgli_glutenmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mákosan</a> készítenéd el, annak a receptjét is megtalálhatod blogomon. :) </span></p>
<p> </p>
<p><span><ul id="gallery-1679418008" class="blh-gallery count-3"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1679418008_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_dios_bejgli.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Nyers torta/nyers_dios_bejgli.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1679418008_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_bejgli.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Nyers torta/nyers_bejgli.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1679418008_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_dios_bejgli_vegan_glutenmentes_raw.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Nyers torta/nyers_dios_bejgli_vegan_glutenmentes_raw.jpg?s=xs" /></a></li></ul></span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F04%2F07%2Fnyers-vegan_dios_bejgli_glutenmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F04%2F07%2Fnyers-vegan_dios_bejgli_glutenmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F04%2F07%2Fnyers-vegan_dios_bejgli_glutenmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Nyers-vegán diós bejgli (gluténmentes)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/04/07/nyers-vegan_dios_bejgli_glutenmentes#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/18077134" border="0" /></a><br /></p>
alma
gyümölcs
banán
dió
citrom
víz
egészséges
vegán
aszalvány
aszalógép
nyers-étel
0
Nyers-vegán diós bejgli
Húsvétra akár sütés nélkül is készítheted a bejglit.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Nyers torta/nyers_dios_bejgli_vegan_glutenmentes.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_dios_bejgli_vegan_glutenmentes.jpg
https://vegalife.blog.hu/2023/03/16/medvehagyma_fozelek_vegan
Medvehagyma főzelék (vegán)
2023-03-16T15:00:00+01:00
2023-03-16T15:00:00+01:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/F%C5%91zel%C3%A9kek/medvehagyma_fozelek_vegan_glutenmentes.jpg" alt="medvehagyma_fozelek_vegan_glutenmentes.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="430" />Ha tavasz és kirándulás, akkor medvehagyma szedés! Nagy szerencsénkre és örömünkre közeli erdőben medvehagyma rét terül el, így minden tavasszal gyakran kijárunk oda medvehagymát szedni. Rendkívül egészséges étel, amit számtalan módon el lehet készíteni. Spenóthoz hasonlóan főzeléket is készítettem már belőle, nagyon hasonlít kinézetre és ízre is a spenótra, éppen csak az íze jó medvehagymás. Nevét talán onnan kapta, hogy á<span>llítólag ezt a növényt majszolják a mackók elsőként a téli álomból való felébredés után. Intenzív fokhagymás illata segít megkülönböztetni a gyöngyvirágtól. Ha bármikor nem tudod eldönteni, csak szagold meg a szárát, levelét ott, ahol eltörted és máris érezni fogod, hogy ez bizony fokhagymás illat vagy nem. Ha jó kis fokhagymára hasonlító illata van, minden bizonnyal medvehagymát találtál. Ha már virágzó medvehagymát találtál, akkor végképp könnyű megkülönböztetni, hiszen a gyöngyvirágnak gyöngyhöz hasonló virága van, míg a medvehagymának - ahogy a lenti képeken is látod, 5-6 fehér szirom adja a virágát.</span></p>
<p style="text-align: justify;">Gyógyhatását tekintve, méregtelenítő, immunerősítő, vérnyomáscsökkentő, vérzsír csökkentő, gyomorbetegségekre is jó hatással van, emellett felső légúti megbetegedések, vírusos légúti fertőzések ellen is jó orvosság. </p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li><span>egy jó nagy adag frissen szedett medvehagyma</span></li>
<li><span>só</span></li>
<li><span>víz</span></li>
<li>3-5 dl növényi tej (medvehagyma mennyiségtől függően)</li>
<li>3-5 evőkanál étkezési keményítő</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés</strong>:</p>
<div class="recept_step_text">
<p data-step-id="12219" class="recept_step_desc_" style="text-align: justify;"><span itemprop="recipeInstructions">A medvehagymát megmossuk, majd felaprítjuk, edénybe tesszük, az aljára egy kevés vizet öntünk, hogy oda ne égjen, majd enyhén megsózzuk és elkezdjük párolni. Közben 1 dl hideg növényi tejet kikeverünk kb 3 evőkanál étkezési keményítővel. A félig megpárolódott medvehagymát felöntjük annyi növényi tejjel, hogy éppen csak ellepje, majd amikor már forrni kezd, behabarjuk a csomómentesre kevert étkezési keményítővel.</span></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/F%C5%91zel%C3%A9kek/medvehagyma_fozelek.jpg" alt="medvehagyma_fozelek.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/F%C5%91zel%C3%A9kek/medvehagyma_fozelek_vegan.jpg" alt="medvehagyma_fozelek_vegan.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
</div>
<div class="recept_step_image"></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F03%2F16%2Fmedvehagyma_fozelek_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F03%2F16%2Fmedvehagyma_fozelek_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F03%2F16%2Fmedvehagyma_fozelek_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Medvehagyma főzelék (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/03/16/medvehagyma_fozelek_vegan#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/18069774" border="0" /></a><br /></p>
hagyma
gyors
medvehagyma
gluténmentes
egészséges
só
vegán
30_perc
növényi_tej
0
Medvehagyma főzelék
Ezt a növényt majszolják a mackók elsőként a téli álomból való felébredés után. Mi is jól járunk, ha fogyasztjuk.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Főzelékek/medvehagyma_fozelek_vegan_glutenmentes.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/F%C5%91zel%C3%A9kek/medvehagyma_fozelek_vegan_glutenmentes.jpg
https://vegalife.blog.hu/2023/03/12/quinoa_joghurttal_es_gyumolccsel
Quinoa joghurttal és gyümölccsel
2023-03-12T10:00:00+01:00
2023-03-12T10:00:00+01:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/quinoa/quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel.jpg" alt="quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="600" height="450" />A quinoa gluténmentes, fehérjében gazdag, és egyike azon kevés növényi tápláléknak, amely mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza. A quinoa rostokban, magnéziumban, B-vitaminokban, káliumban, kalciumban, vasban, foszforban, E-vitaminban és számos jótékony antioxidánsban is gazdag. Egyes fitoösztrogénekként ismert típusokat a menopauzális tünetek kezelésében tanulmányozták, mivel néha képesek úgy viselkedni a szervezetben, mint az ösztrogének.</p>
<p style="text-align: justify;">Rosttartalmánál fogva könnyen emészthető, eltelít, szinten tartja a <a href="https://www.eletmod-magazin.com/szuperelelmiszerek/quinoa" target="_blank" rel="noopener noreferrer">vércukorszintet</a>, ezért a quinoa remekül beiktatható a fogyókúrákba.</p>
<p style="text-align: justify;">A quinoa jótékonyan hat a <a href="https://quinoa.info.hu/fogyasztasanak-elonyei" target="_blank" rel="noopener noreferrer">metabolizmusra</a>. Két kísérletet végeztek ezzel kapcsolatban, az egyik ember-, a másik állatkísérlet volt. Az emberkísérlet során bebizonyosodott, hogy a quinoával kiegészített étrend csökkenti a trigliceridszintet, a vércukor- és ezzel párhuzamosan az inzulinszintet is. Az állatkísérlet pedig arra mutatott rá, hogy a fruktózban gazdag étrendben a quinoa a fruktóz majdnem összes negatív hatását eliminálja.</p>
<p style="text-align: justify;">Segít eltávolítani a belekben lerakódott salakanyagokat, miután fellazítja a székletet, hatásos szorulás ellen. Jótékonyan hat a zsír- és szénhidrát anyagcserére, vízben oldódó prebiotikus rostjai táplálékul szolgálnak a bélflóra probiotikus baktériumai számára, így közvetlenül is támogatják a bélflóra egyensúlyának fenntartását. A quinoábam lévő kvercetin képes közömbösíteni a káros szabadgyököket, ezért a quinoa megvéd a gyulladásoktól, a szív-és érrendszeri elváltozásoktól, csökkenti a rák kockázatát, illetve sejtmegújító hatású.</p>
<p style="text-align: justify;">Bármit is készítünk ezekből a gabonafélékből, először alaposan öblítsük le őket folyó víz alatt. Ez <a href="https://ifood-hu.womanexpertus.com/krupa-kinoa-polza-i-vred-dlja-organizma/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">eltávolítja</a> a szemek porát, és a kása főzése után esetlegesen fellépő keserűséget is.</p>
<p> </p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>20 dkg quinoa</li>
<li>5 dl víz vagy növényi tej (nekem szójatej volt otthon)</li>
<li>1 bögre eper (akár fagyasztott is lehet)</li>
<li>1 bögre áfonya (gyümölcsök szabadon variálhatók)</li>
<li>1-2 dl növényi joghurt </li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A quinoát vastag szűrőn keresztül átmossuk, majd annyi vízben vagy tejben, ami jól ellepi, puhára főzzük. Ha elfőtt róla az összes folyadék, még adhatunk hozzá. Ha édesen szeretnénk, édesíthetjük banánnal, de ez el is maradhat. Tálaláskor tányérra terítjük, megkenjük joghurttal majd a tetejére tesszük a gyümölcsszemeket. Nem nehéz Alaposan rágva érdemes fogyasztani akkor is, ha könnyen rágható. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/quinoa/quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel_vegan.jpg" alt="quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel_vegan.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/quinoa/quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel_vegan_glutenmentes.jpg" alt="quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel_vegan_glutenmentes.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F03%2F12%2Fquinoa_joghurttal_es_gyumolccsel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F03%2F12%2Fquinoa_joghurttal_es_gyumolccsel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F03%2F12%2Fquinoa_joghurttal_es_gyumolccsel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Quinoa joghurttal és gyümölccsel"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/03/12/quinoa_joghurttal_es_gyumolccsel#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/18069716" border="0" /></a><br /></p>
gyümölcs
eper
áfonya
egészséges
inzulin
cukorbeteg
egészségvédelem
quinoa
inzulin_rezisztencia
menopauza
0
Quinoa joghurttal és gyümölccsel
Tegyünk jót szervezetünkkel és fogyasszunk quinoát.
https://vegalife.blog.hu/media/image/quinoa/quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/quinoa/quinoa_joghurttal_es_bogyos_gyumolccsel.jpg
https://vegalife.blog.hu/2023/01/20/kaposztas-krumplis_retes
Káposztás-krumplis rétes
2023-01-20T13:20:00+01:00
2023-01-20T13:20:00+01:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_szelet_vegan.jpg" alt="kaposztas_krumplis_retes_szelet_vegan.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="600" height="450" /></p>
<p style="text-align: justify;">Ez a recept a fejemből pattant ki a "mi van itthon, amiből főzzek?" kérdés alapján. A hűtőben pihent rétes lap, savanyú káposzta, az élés kamrából krumpli, a zöldséges tálról pedig egy paprika került hozzá. A vicces dolog az, hogy hála az Olio appnak, ezek közül csak a réteslapokat kellett vásárolnom, a többit pedig ingyen gyűjtöttem be. Tudom, hogy Magyarországon is van néhány város, ahol már működik ez az app, de sajnos a nagyobb áruházláncok még nem használják, pedig akár arra is alkalmas lenne, hogy ezek a cégek minél inkább "karbon-semleges" (carbon-negative) cégekké váljanak. Egyrészt a lejáratközeli termékek nem a kukában végzik, hanem felajánlják a közösségnek. A felajánlást pedig önkéntesek viszik haza, hirdetik meg és kínálják ingyen "begyűjtésre" a lakóközösség (bizonyos kerületben élők) számára. Másrészt a széndioxid kibocsátást is csökkentik, mivel azok az emberek, akik begyűjtik, ahogy mondtam egy bizonyos terület lakóközössége, így akár gyalogosan is el lehet sétálni ezekhez az önkéntesekhez az igényelt ingyenes dolgokért. Karácsony tájékán rengeteg krumplihoz (közel 10 kg, és nem csak nekem jutott), répához, fehérrépához jutottam így, de máskor is "van fenn" banán, mandarin, alma, vágott virág, stb., persze akkor nem ilyen mennyiségben. Kevésbé egészséges ételek is megosztásra kerülnek, pékáruk, néha hús- és tejtermékek. Persze nem csak ezek az áruházláncoktól önkéntes begyűjtők tesznek fel étel és nem-étel hirdetéseket, hanem szimplán magánszemélyek, akik valamiktől meg akarnak válni, és ingyen kínálják. Vannak, akik táskát, ruházatot, gyermekeknek játékokat, lakásdíszeket raknak fel, de olyan is akad, aki élelmiszert. Már én is hirdettem és kínáltam több mindent így ingyenes begyűjtésre. Megörültem, amikor láttam, valaki savanyú káposztát tett fel, elég különleges számba megy itt, mivel nem annyira elterjedt itt Angliában. Tehát ez a recept nem jött volna létre (legalább is most nem és így nem,) ha nincs az Olio. </p>
<p> <span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p> <strong>Hozzávalók</strong></p>
<ul><li>3 réteslap</li>
<li>olaj</li>
<li>4-5 db főtt krumpli</li>
<li>10 dkg savanyú káposzta</li>
<li>csipetnyi őrölt fekete bors</li>
<li>1 kápia vagy kaliforniai paprika (elhagyható)</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Az első réteslapot enyhén nedves konyharuhára leterítjük és kevés olajjal és egy ecsettel átkenjük. Ráhelyezzük, rásimítjuk a második réteslapot és ugyanígy beolajozzuk. Ráhelyezzük, rásimítjuk a harmadikat is, de ezt már nem olajozzuk be. </p>
<p style="text-align: justify;">A főtt krumplit összetörjük, a paprikát apró darabokra vágjuk és az egészet összekeverjük, miközben hozzáadjuk és hozzákeverjük a savanyú káposztát, majd egy csipetnyi (vagy talán kettő) fekete borssal megfűszerezzük. Mivel a savanyú káposzta amúgy is sós, nem igazán raktam hozzá sót, de ha sósabban étkezel, talán egy keveset adhatsz hozzá.</p>
<p style="text-align: justify;">A rétes egyharmadára rásimítjuk a káposztás-krumplis tölteléket, majd a nedves konyharuha segítségével felcsavarjuk és óvatosan sütőpapíros tepsibe fektetjük. Kb 20 perc alatt aranyszínűre sütjük. </p>
<p style="text-align: justify;">Fogyasztható meleg sós reggeliként vagy valamilyen főzelékhez, vagy akár uzsonnára is.</p>
<p style="text-align: justify;"></p><ul id="gallery-1673125822" class="blh-gallery count-4"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1673125822_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_vegan_talalva.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_vegan_talalva.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1673125822_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1673125822_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1673125822_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_vegan_megsutve.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_vegan_megsutve.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F01%2F20%2Fkaposztas-krumplis_retes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F01%2F20%2Fkaposztas-krumplis_retes%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F01%2F20%2Fkaposztas-krumplis_retes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Káposztás-krumplis rétes"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/01/20/kaposztas-krumplis_retes#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17940956" border="0" /></a><br /></p>
burgonya
krumpli
paprika
savanyú_káposzta
bors
egészséges
réteslap
1
2023-11-25 19:14:59
Káposztás-krumplis rétes
Különleges, de könnyen elkészíthető rétes sós ízvilágban. Próbáld ki te is!
https://vegalife.blog.hu/media/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_vegan_talalva.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/kaposzta/kaposztas_krumplis_retes_szelet_vegan.jpg
https://vegalife.blog.hu/2023/01/08/pesztos_zoldbab
Pesztós zöldbab
2023-01-08T08:10:00+01:00
2023-01-08T08:10:00+01:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/zoldseges_zab/zoldbabos_pesztos.jpg" alt="zoldbabos_pesztos.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="560" height="420" /></p>
<p style="text-align: justify;">Itt a vegán január, sokan próbálkoznak ilyenkor legalább húsmentesen étkezni. A következő receptet mindenkinek ajánlom, mert hihetetlenül egyszerűen elkészíthető és rendkívül jól laktat. Ha nincs otthon hántolt zabunk, elkészíthetjük barna rizzsel, vagy fehér rizzsel is. Férjemmel mi nagyon megkedveltük a zabot mint köretet, és tulajdonképpen teljes értékű gabona. Lényegében ha valami gyors zöldséges ételt szeretnék készíteni, ez nálam egyfajta jolly joker. Igaz a zabot kuktában főzőm puhára és a zöldbabos szósznak se kell sok idő. Így az egész fél órán belül elkészül. </p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>1/2 kg zöldbab</li>
<li>25 dkg kukorica</li>
<li>1 bögre olivabogyó</li>
<li>3 dl növényi tej</li>
<li>vegán pesztó</li>
<li>20 dkg zab</li>
</ul><p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A zabot érdemes előre órákra beáztatni, akár előző éjszaka is. Ha kuktánk, elektromos kuktánk van, akkor az áztatás elmaradhat, viszont ekkor is érdemes bő vízzel átmosni. Kukta nélkül kb. kétszeres mennyiségű vízben a zabot puhára főzzük. Kuktában pedig követjük a készülék ajánlását (barna rizshez, ha nincs rajta zab feltüntetve).</p>
<p style="text-align: justify;">A zöldbabot, kukoricát és az olivabogyót egy edénybe tesszük, hozzáöntjük a növényi tejet (érdemes sűrűbb tejfélét választani), adunk hozzá 1 jó evőkanálnyi pesztót és tulajdonképpen fedő alatt puhára főzzük.</p>
<p style="text-align: justify;">Egyszerűen a megpuhult zab a köret (persze rizzsel is elkészíthető) és a zöldbabos-kukoricás szósszal tálaljuk.</p>
<p style="text-align: justify;">A pesztó lehet házilag készített - receptet találsz <a href="https://vegalife.blog.hu/2017/01/24/aszalt_paradicsomos_pesto_577" target="_blank" rel="noopener noreferrer">itt</a> és <a href="https://vegalife.blog.hu/2016/05/04/bazsalikomos_pesto_vegan" target="_blank" rel="noopener noreferrer">itt</a>, vagy üzletben vásárolt. Most a Veganuary-nak köszönhetően bizonyára Magyarországon is több üzletben van vegán termék. Nézz körül, hátha találsz pesztót is. (Angliában a Lidl-ben van).</p>
<p></p><ul id="gallery-1673123768" class="blh-gallery count-3"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1673123768_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/zoldseges_zab/zoldbabos_kukoricas_pesztos.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/zoldseges_zab/zoldbabos_kukoricas_pesztos.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1673123768_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/zoldseges_zab/zoldbabos_kukoricas_olivas_pesztos_zabbal.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/zoldseges_zab/zoldbabos_kukoricas_olivas_pesztos_zabbal.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1673123768_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/zoldseges_zab/zoldbabos_kukoricas_olivas_pesztos.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/zoldseges_zab/zoldbabos_kukoricas_olivas_pesztos.jpg?s=xs" /></a></li></ul><p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F01%2F08%2Fpesztos_zoldbab%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F01%2F08%2Fpesztos_zoldbab%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2023%2F01%2F08%2Fpesztos_zoldbab%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Pesztós zöldbab"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2023/01/08/pesztos_zoldbab#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/18020792" border="0" /></a><br /></p>
oliva
zöldbab
kukorica
zab
pesztó
növényi_tej
0
Pesztós zöldbab
Teljes értékű laktató étel, ami akár fél óra alatt is elkészülhet.
https://vegalife.blog.hu/media/image/zoldseges_zab/zoldbabos_kukoricas_pesztos.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/zoldseges_zab/zoldbabos_pesztos.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/12/11/rigo_jancsi_433
Rigó Jancsi (vegán)
2022-12-11T18:30:00+01:00
2022-12-11T18:30:00+01:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsivegan_tojasmentes.jpg" alt="rigojancsivegan_tojasmentes.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="562" height="421" />Sütemény, ami személynevet hordoz? Nem véletlenül. Ki is volt Rigó Jancsi? Rigó János (Pákozd, 1858. augusztus 23. – New York, New York, 1927. február 3.) az egyik legismertebb cigányprímás, aki ötévesen már hegedűt vett a kezébe. A tanítótól lopott húrokat hozzá, amiért az esperes kérésére bocsánatot kért. E gesztusáért nála maradhattak a számára nagy kincsek. Ezután órák hosszat gyakorolt mindennap a szabadban: az erdő, a nádas világa hálás közönség volt: egymásnak muzsikáltak.</p>
<p style="text-align: justify;">Ez a sütemény a nevét tehát Rigó Jancsi híres magyar cigányprímásról kapta. Milyen történet fűződik a prímás nevéhez? Ő az, aki elcsábította és feleségül vette Clara Ward, Caramane-Chimay hercegnőt, az amerikai milliomos E. B. Ward egyetlen lányát, aki Joseph Caraman-Chimay belga herceg felesége volt. Jancsi és Clara 1896-ban találkozott, amikor Rigó Jancsi egy párizsi étteremben játszott, ahol Clara férjével, Joseph herceggel vacsorázott. 1896 és 1898 között az újságok sokat foglalkoztak a prímás és a hercegnő házasságával. A tortát az azt készítő cukrász Rigó Jancsi és a romantikus szerelmi történet tiszteletére nevezte el.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsi_sutemeny_vegan_tojas_es_tejmentes.jpg" alt="rigojancsi_sutemeny_vegan_tojas_es_tejmentes.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="600" height="450" /></p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók a piskótákhoz</strong></p>
<ul><li>32 dkg liszt</li>
<li>3 dkg kakaópor</li>
<li>15 dkg eritritol vagy gyümölcscukor</li>
<li>1 tsk vanília</li>
<li>2 tsk sütőpor</li>
<li>2 evőkanál olaj</li>
<li>1,5 evőkanál narancslé</li>
<li>1,5 dl növényi tej</li>
</ul><p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Fogunk egy tálat, összekeverjük benne először a száraz hozzávalókat, majd hozzákanalazzuk a növényi tejet és étolajat és hozzáadjuk a narancslevet. Csomómentesre keverjük majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, ha beleszúrjuk a piskóta közepébe, és nem ragad rá, megsült a piskótánk. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Amikor a piskóta kihűlt, közepén kettévágjuk (mint a tortákat) és megtöltjük a csokis tejszínes krémmel. A két piskóta lap közé minél vastagabb krémet érdemes kenni. Amikor a krémet az alsó lapra kentük, óvatosan ráhelyezzük a felső piskóta lapot, majd ráöntjük és elegyengetjük a folyékony csokit a tetején. Ekkor érdemes kockákra vágni és a hűtőbe betenni.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsipiskota.jpg" alt="rigojancsipiskota.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="480" height="360" /></span></p>
<p><strong>Hozzávalók a csokis krémhez</strong></p>
<ul><li>5 dl növényi tejszínhab<strong></strong></li>
<li>5 dkg vegán csoki (pl tortabevonó) vagy 5 dkg cukrozatlan kakaópor</li>
<li>ízlés szerint eritritol (porrá őrölt) vagy más édesítő - lehetőleg por alapú és nem folyékony - csoki mellett elhagyható</li>
</ul><p>A növényi tejszínt kemény habbá verjük. Magyarországon a Meggle termékei között találsz növényi tejszínt, amit süteményekhez használhatsz. Másik megoldás <span>konzerves kókusztejet pár órára fagyasztóba tenni vagy egy éjszakára hűtőbe és felrázás nélkül felbontás után a kemény réteget lekanalazni róla és habverővel habbá verni. Most azonban kipróbáltam az Elmlea double cream-et. Mivel először használtam és tartottam tőle, hogy hosszú távon megőrzi a hab a szilárdságát, kevertem hozzá 1-2 kanál útifű maghéjat (psylikum husk). Amikor már kezd a krém habbá verődni, hozzácsurgatjuk a nem forró olvasztott csokit vagy a kakaó port. Másik megoldás, hogy a tejszínt először kikeverjük az olvasztott csokival majd alaposan lehűtjük és utána verjük csokis habbá. </span></p>
<p><span><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsikremmeltoltve.jpg" alt="rigojancsikremmeltoltve.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="450" height="600" /></span></p>
<p><span></span><strong>Hozzávalók a csokis tetejéhez</strong></p>
<ul><li>10 dkg étcsoki (vegán)</li>
<li>pár csepp olaj</li>
</ul><p>Vízgőz felett megolvasztjuk a darabokra tört csokit és hogy még folyékonyabb legyen, pár csepp olajat csepegtetünk bele.</p>
<p> </p><ul id="gallery-1670778560" class="blh-gallery count-6"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1670778560_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan_tejmentes_es_tojasmentes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan_tejmentes_es_tojasmentes.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1670778560_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan_tejmentes_tojasmentes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan_tejmentes_tojasmentes.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1670778560_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsivegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/rigo_jancsi/rigojancsivegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1670778560_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan_tejmentes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan_tejmentes.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1670778560_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/rigo_jancsi/rigojancsi_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1670778560_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsi_sutemeny_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/rigo_jancsi/rigojancsi_sutemeny_vegan.jpg?s=xs" /></a></li></ul><p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F12%2F11%2Frigo_jancsi_433%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F12%2F11%2Frigo_jancsi_433%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F12%2F11%2Frigo_jancsi_433%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Rigó Jancsi (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/12/11/rigo_jancsi_433#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17940962" border="0" /></a><br /></p>
húsvét
ünnep
karácsony
olaj
tejszín
piskóta
kakaó
liszt
vegán
tejmentes
tojásmentes
csokimáz
0
Rigó Jancsi
Nem csak a prímás és a sütemény történetével, de receptjével is megismerkedhetsz.
https://vegalife.blog.hu/media/image/rigo_jancsi/rigojancsi_sutemeny_vegan_tojas_es_tejmentes.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/rigo_jancsi/rigojancsivegan_tojasmentes.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/11/28/nyers-vegan_makos_bejgli_glutenmentes
Nyers-vegán mákos bejgli (gluténmentes)
2022-11-28T08:45:44+01:00
2022-11-28T08:45:44+01:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/aszal%C3%A1s/nyers_bejgli_makos.jpg" alt="nyers_bejgli_makos.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="599" height="449" />A bejgli eredetileg Szilézia vidékéről származik. Ez a sziléziai kalácsfajta a 14. század óta ismert Európában. A bejgli (németül beugen = meghajlít, mohnbeugel = mákos kifli/bejgli) osztrák közvetítéssel érkezett hazánkba és terjedt el a 19. század második felében. Magyarországon ekkortól kezdték német divat szerint ünnepelni a karácsonyt. Eleinte családi ünnepek süteménye volt, majd a reformkortól kezdve fokozatosan felváltotta a hagyományos karácsonyi kalácsot. Bizonyára kezdetben, amikor Sziléziában vagy később, amikor már Magyarországon is elterjedt, készítői nem gondolkodtak azon, hogyan lehet ezt a finomságot úgy elkészíteni, hogy ne kelljen sütni, ráadásul liszt nélkül, sőt tojás és bármiféle zsiradék, na de hogy cukor hozzáadása nélkül! Napjaink fejlett konyhatechnikája és a nyers étkezést folytatók leleménye meghozta a bejglit a nyers (élő, sütés nélküli) sütemények világába is. Rendkívül előnyös, hogy a "tésztáját" akár hetekkel, hónapokkal előre elkészítheted. Nekem 3-4 hónapot várakozott az egyik lap (száraz helyen), mire oda jutottam, hogy megtöltöttem, felcsavartam. Nem lett semmi baja. El is fogyott. Másik előnye, hogy ha már van hozzá lapod, amit megtöltesz és feltekersz, szintén eláll akár egy hétig is (hacsak nem fogy el). Harmadik előnye, hogy egészséges, mivel csak rostokat tartalmaz, a benne lévő természetes cukrok felszívódása sem olyan gyors mint pl. a hagyományos bejglié. Negyedik előnye, hogy sokkal kevesebb időt kell eltölts vele, mint a hagyományos bejglivel, hiszen az aszalás ha időigényes is, de nem kell ott állj, várj, hanem közben millió dolgot elvégezhetsz, vagy akár aludhatsz is (ha éjszaka aszalsz). </p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/aszal%C3%A1s/nyers_vegan_bejgli.jpg" alt="nyers_vegan_bejgli.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="600" height="450" /></p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók a "tésztához":</strong></p>
<ul><li>4-5 szem alma (kb. 50 dkg)</li>
<li>kevés víz</li>
<li>Opcionális: 1 vagy 2 banán ha édesebb "tésztát" szeretnénk</li>
<li>Opcionális: 1/2 citrom leve ha világosabb "tésztát" szeretnénk</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Az almákat meghámozzuk (a héjukat felhasználhatjuk müzlibe, vagy akár meg is ehetjük hámozás közben), apró darabokra vágjuk és egy turmixgép poharába tesszük. Magjait és magházát ne adjuk hozzá. Nagyon kevés vizet öntünk rá majd sűrű masszává turmixoljuk. Ahogy a hozzávalóknál írtam, banánt és vagy citromot adhatunk hozzá. Én csak almát és vizet használtam. Kb. fél cm vastagon elkenjük az aszaló lapon. Ha nincs aszalógép, se tálca hozzá, akkor egy tepsibe egy szilikonlapot fektetünk, arra öntjük rá a masszát, nyitott sütőt 50 fokra állítva hosszas órák alatt (8-10-12) megaszaljuk. Az aszalási idő függ attól, hogy mennyire vastag lapot készítünk. Sajnos sütőpapírt nem ajánlhatok ehhez a művelethez, mert összeráncosodik és nem lesz sima az almalap. Nehéz lesz leszedni róla. Ha szilikon lapon aszaljuk, akkor a végeredmény egy enyhén rugalmas almalap lesz.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span> </span></p>
<p><strong>Hozzávalók a mákos töltelékhez:</strong></p>
<ul><li>15 dkg mák</li>
<li>1 maroknyi datolya</li>
<li>1 bio citrom reszelt héja</li>
<li>1/2 citrom leve</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A mákot érdemes 1-2 nappal előtte elkészítenünk. A mákot kevés vízben (épp csak ellepje) <span>néhány órára beáztatjuk, majd leszűrjük, kiterítjük és ahogy az almalapot megaszaltuk, hasonlóan megszárítjuk, vagy fűtőtestre rakjuk a tálcát és ott szárítjuk. A datolyát kevés kézmeleg vízben felpuhítjuk (ha nem puha), majd aprító géppel összedaráljuk. A megszáradt, megdarált mákot pedig összekeverjük a datolyaszósszal. Ha nem elég kenhető, túl száraz, akkor kevés citromlét kanalazunk hozzá. A mák áztatásával aktiváljuk a bennük rejlő fitinsavat, így a mákban lévő ásványi anyagok felszívódása könnyebben megy végbe és gyomrunknak is könnyebbé válik az emésztése. Persze enélkül is elkészíthető. Mivel mi nem kizárólag nyersen étkezünk, tartok itthon beáztatott és megszárított mákot, és hagyományos mákot is. Amikor nyers sütit készítek, a beáztatott, megszárított mákot használom fel.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Tulajdonképpen ha a lapok már készen vannak, akkor a beigli elkészítése 10-15 perc, hiszen a megaszalt almalapra elegyengetjük a mákos tölteléket, majd akárcsak egy bejglit, felcsavarjuk. Érdemes 1-2 órát állni hagyni, mivel a szeletelés könnyebb lesz, ennyi idő alatt az almalap kissé felpuhul. </span></p>
<p style="text-align: justify;"> <img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_flodni_vegan_keszuloben3.jpg" alt="nyers_flodni_vegan_keszuloben3.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="356" height="267" /></p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Nyers%20torta/nyers_flodni_vegan_keszuloben5.jpg" alt="nyers_flodni_vegan_keszuloben5.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="363" height="272" /></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"></p><ul id="gallery-1669620964" class="blh-gallery count-4"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1669620964_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/aszal%C3%A1s/nyers_vegan_makos_bejgli.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/aszalás/nyers_vegan_makos_bejgli.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1669620964_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/aszal%C3%A1s/nyers_bejgli.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/aszalás/nyers_bejgli.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1669620964_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/aszal%C3%A1s/nyers_makos_bejgli_almalappal.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/aszalás/nyers_makos_bejgli_almalappal.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1669620964_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/aszal%C3%A1s/nyers_vegan_makos_bejgli_almalappal.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/aszalás/nyers_vegan_makos_bejgli_almalappal.jpg?s=xs" /></a></li></ul><p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F11%2F28%2Fnyers-vegan_makos_bejgli_glutenmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F11%2F28%2Fnyers-vegan_makos_bejgli_glutenmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F11%2F28%2Fnyers-vegan_makos_bejgli_glutenmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Nyers-vegán mákos bejgli (gluténmentes)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/11/28/nyers-vegan_makos_bejgli_glutenmentes#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17984752" border="0" /></a><br /></p>
alma
gyümölcs
banán
mák
citrom
víz
egészséges
vegán
aszalvány
aszalógép
0
Nyers-vegán mákos bejgli
A karácsony jellegzetes édességét egészségesebb módon is elkészíthetjük, liszt, tojás zsiradék hozzáadása nélkül.
https://vegalife.blog.hu/media/image/aszalás/nyers_bejgli_makos.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/aszal%C3%A1s/nyers_bejgli_makos.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/10/14/gombas_rizotto_512
Gombás rizottó (vegán)
2022-10-14T16:20:00+02:00
2022-10-14T16:20:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Gomb%C3%A1s-z%C3%B6ldbabos%20rizs/gombas_rizotto_vegan_vadrizzsel.jpg" alt="gombas_rizotto_vegan_vadrizzsel.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="480" /></p>
<p style="text-align: justify;">A rizottót a legtöbben húsleves alaplével készítik. Nálam ez nem jön szóba. Sőt a zöldséges levet is lecseréltem jó kis növényi tejszínre. A növényi tejszínnek eleve van egyfajta zsírossága, így számomra felesleges vajjal vagy akár olíva olajjal készíteni. Mivel igyekszem olajmentesen főzni (ez nem jelenti azt, hogy nem jut a szervezetem zsiradékhoz!), így simán elég volt a sűrű tejszín. A rizottó ízét úgyis a gomba adta. Nemzetközivé vált ez az ebéd, a gombát és a fokhagymát ugyanis Szicíliából kaptam, az ételt pedig Angliában készítettem el magunknak. Így legalább tényleg olaszos étel lett. Ha te is kaptál, vagy van otthon valami különleges gombát, érdemes kipróbálni ezt a rizottót. A gomba mellett a fokhagyma teszi igazán különlegesen finommá. Ne sajnáld a fokhagymát bele, és fontos, hogy csak a főzés végén tedd bele, hogy az intenzív íze megmaradjon. Ha van az otthonodban fokhagymás olaj, tálaláskor pár cseppet érdemes a rizottóra tenni.</p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>40-50 dkg vegyes gomba</li>
<li>1 hagyma</li>
<li>4-5 gerezd fokhagyma (vagy ízlés szerint több)</li>
<li>petrezselyem</li>
<li>20-30 dkg rizs</li>
<li>2-3 dl növényi tejszín vagy sűrű növényi tej</li>
<li>növényi sajt (opcionális)</li>
<li>só</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Először mossuk át majd főzzük meg a rizst. Én 3 fajta rizzsel készítettem el: barna rizs, fehér rizs és vadrizs. Mindegyikből 10-10-10 dkg-t használtam. Mivel más a főzési idejük, külön edényekben főztem meg. Míg a rizs fő, elkészítjük a gombát. Megmossuk, szükség esetén megpucoljuk. A hagymát megpucolás után apróra vágjuk és kevés vízen megpároljuk. Amikor kész a hagyma, rátesszük a gombát egy kevés sóval meghintve, mivel hamar vizet ereszt, nem valószínű, hogy kell hozzá víz, ha mégis félünk, hogy odaég (főzőlapra, gáztűzhelyre válogatja), nagyon minimális vizet az aljára tehetünk. Ha a gomba már szinte puha, hozzáadjuk az időközben megpucolt és felaprított fokhagymát. A legvégén pedig felöntjük a tejszínnel. Forralunk rajta egyet, ha ízlésünk úgy kívánja, adhatunk hozzá petrezselymet. A megfőtt rizst és a tejszínes gombát összekeverjük. Tálaláskor, porciózáskor megszórhatjuk reszelt sajttal. </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p></p><ul id="gallery-1665736592" class="blh-gallery count-5"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1665736592_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Gomb%C3%A1s-z%C3%B6ldbabos%20rizs/gombas_rizotto_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Gombás-zöldbabos rizs/gombas_rizotto_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1665736592_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Gomb%C3%A1s-z%C3%B6ldbabos%20rizs/gombas_rizotto_keszul.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Gombás-zöldbabos rizs/gombas_rizotto_keszul.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1665736592_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Gomb%C3%A1s-z%C3%B6ldbabos%20rizs/gombas_rizotto_fokhagyma_es_tejszin.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Gombás-zöldbabos rizs/gombas_rizotto_fokhagyma_es_tejszin.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1665736592_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Gomb%C3%A1s-z%C3%B6ldbabos%20rizs/gombas_rizotto_3_fajta_rizzsel_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Gombás-zöldbabos rizs/gombas_rizotto_3_fajta_rizzsel_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1665736592_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Gomb%C3%A1s-z%C3%B6ldbabos%20rizs/gombas_rizotto.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Gombás-zöldbabos rizs/gombas_rizotto.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F14%2Fgombas_rizotto_512%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F14%2Fgombas_rizotto_512%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F14%2Fgombas_rizotto_512%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Gombás rizottó (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/10/14/gombas_rizotto_512#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17940954" border="0" /></a><br /></p>
hagyma
gomba
fokhagyma
rizs
ételízesítő
egészséges
só
vegán
30_perc
növényi_tej
növényi_tejszín
0
Gombás rizottó
A gomba mellett a fokhagyma teszi igazán különlegesen finommá.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Gombás-zöldbabos rizs/gombas_rizotto_vegan_vadrizzsel.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Gomb%C3%A1s-z%C3%B6ldbabos%20rizs/gombas_rizotto_vegan_vadrizzsel.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/10/07/fodros_kel_krumplival
Fodros kel krumplival
2022-10-07T21:53:00+02:00
2022-10-07T21:53:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/K%C3%A1poszt%C3%A1s%20%C3%A9telek/fodros_kel_krumplival_super_food.jpg" alt="fodros_kel_krumplival_super_food.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="560" height="420" />Tudtad, hogy a mélyzöld színben pompázó fodros kelkáposzta szuper táplálék, "superfood". Szerencsére ez egy olyan növény, amiért nem kell országhatárokat átlépni például sem magyarnak, sem angolnak. Európa nagy részén termelik és megterem. Magyarországon is kezd egyre jobban elterjedni a kertekben, piacokon. Tehát az ökológiai lábnyom fodros kel étellel kisebb lesz. Miért szeretem a fodros kel-t? Tele van egészségünket, szervezetünket építő és fenntartó vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánssal, a kalóriája viszont nagyon alacsony és igazi rost forrás. Kalcium, kálium, vas, foszfor, C-vitamin, B-vitamin - csak hogy néhányat említsek azokból, amikben gazdag. Sokan rák-megelőző diétában teszik rendszeressé. Spenóthoz képest oxálsav tartalma lényegesen kevesebb. Külön előnyös, hogy hideg hónapokban (októbertől február végéig) van az igazi szezonja, bár melegebb időszakokban is találhatunk üzletekben, piacokon. </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li style="text-align: justify;">néhány szem közepes méretű krumpli</li>
<li style="text-align: justify;">pár szál fodros kel (levél)</li>
<li style="text-align: justify;">só</li>
<li style="text-align: justify;">4-5 gerezd fokhagyma</li>
<li style="text-align: justify;">víz</li>
</ul><p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A krumplikat megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk. Annyi sós vízben megfőzzük amennyi épp ellepi. Amíg fő, elkészítjük a káposztát.</p>
<p style="text-align: justify;"> A fodros kelkáposzta leveleket megmossuk majd széltében felszeleteljük. Tapadás mentes edényben kevés vízen megpároljuk. Kis sóval meghintjük majd adunk hozzá apróra vágott vagy összezúzott fokhagymát.</p>
<p style="text-align: justify;">A megfőtt krumplit és a megpárolódott zöld leveleket csak szimplán összekeverjük. Melegen tálalva igazán finom, de langyosan és hidegen is képesek voltunk falni, mert nagyon finom és laktató. Ha száraznak találjuk, növényi joghurtot vagy tejfölt tehetünk a tetejére.</p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/K%C3%A1poszt%C3%A1s%20%C3%A9telek/fodros_kel_krumplival.jpg" alt="fodros_kel_krumplival.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="480" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F07%2Ffodros_kel_krumplival%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F07%2Ffodros_kel_krumplival%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F07%2Ffodros_kel_krumplival%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Fodros kel krumplival"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/10/07/fodros_kel_krumplival#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17940908" border="0" /></a><br /></p>
krumpli
fokhagyma
káposzta
egészséges
vegán
fodros_kelkáposzta
0
Fodros kel krumplival
Próbáld ki a fodros kel szuper táplálékot krumplival. Igazán jól jársz vele.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Káposztás ételek/fodros_kel_krumplival_super_food.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/K%C3%A1poszt%C3%A1s%20%C3%A9telek/fodros_kel_krumplival_super_food.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/10/04/tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel
Tejszínes tökfőzelék gombapörkölttel (vegán)
2022-10-04T10:10:00+02:00
2022-10-04T10:10:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/tokos_etelek/tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel.jpg" alt="tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="480" /></p>
<p style="text-align: justify;"> A tökfőzeléket többféleképpen szokták a háziasszonyok elkészíteni. Van, ahol ecettel, van, ahol paprikásan, van, ahol tejföllel stb. Én már <a href="https://vegalife.blog.hu/2018/08/30/nyers_tokfozelek" target="_blank" rel="noopener noreferrer">nyers </a>verziót is készítettem. Bizonyára a tökfőzelékről is elmondható, ahány ház annyi szokás. Legutóbb kaporral, fokhagymával és tejszínesen készítettem, de nálam is van, amikor paprikásan készül. Angliában a főzőtök, nyári tök, annyira nem jellemző. Legtöbb ember nem is tudja, mire és hogyan lehet felhasználni. Mindezek ellenére egyik nap valaki ingyen tököt hirdetett az Olio appon. Amint megláttam, azonnal ráírtam, hogy igen, szeretnék. Nem kellett 2 mérföldet sem megtenni érte. Az angol fickónak, aki felajánlotta a zöldséget, és a szomszédjának rengeteg tök termett a bérkertjében. Ő kifejezetten örült, hogy én örömmel elhoztam többet is. Kétszer is meghirdette ingyen elhozatalra és mindkét alkalommal többet is adott, nem csak egyet. Angliában kevésbé jellemző, hogy az embereknek a házuknál van konyhakert, viszont az önkormányzatnál lehet jelentkezni "allotment"-re, ami nem más, mint kis földterület, amit az önkormányzat ad, hogy ott szabadon gazdálkodhass, konyhád számára termelhess zöldséget, gyümölcsöt. Elég sok ilyen parcellás kert terület van a környékünkön. Éves költsége sem túl drága, ha jól hallottam talán 30 font évente. Erősen gondolkodom rajta, hogy belevágok, hiszen eddig csak cserepekben (vödrökben) próbálkoztam például koktél paradicsommal, paprikával, uborkával. Mindenesetre ezeknek a szép tököknek nagyon megörültünk, amellett, hogy az alábbi ételt is főztem belőlük, fagyasztóba is sikerült eltennem egy keveset. Őszintén szólva a gomba a gombapörkölthöz szintén az Olio appon keresztül lett beszerezve, tehát mondhatom, hogy ez az ebéd potom pénzbe került, mindössze a növényi tejért, kaporért és a fokhagymáért fizettem. Olajmentes tökfőzelék és gombapörkölt lett belőle, amit akármikor képes lennék megenni, annyira finom lett.</p>
<p><strong><span style="color: #008080;">A recept</span></strong></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<p><strong> A tökfőzelékhez</strong></p>
<ul><li>egy nagyobb tök legyalulva vagy lereszelve</li>
<li>Sűrű növényi tej vagy tejszín</li>
<li>kapok</li>
<li>fokhagyma</li>
<li>só vagy <a href="https://vegalife.blog.hu/2012/12/28/etelizesito_azaz_a_hazi_vegeta" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ételízesítő</a></li>
<li>étkezési keményítő</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>A gombapörkölthöz</strong></p>
<ul><li>kb fél kiló gomba</li>
<li>hagyma </li>
<li>fokhagyma</li>
<li>fűszerpaprika</li>
<li>vegan joghurt/tejföl (opcionális)</li>
<li>só vagy <a href="https://vegalife.blog.hu/2012/12/28/etelizesito_azaz_a_hazi_vegeta" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ételízesítő</a></li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span>A tököt legyaluljuk, majd kevés vízen némi sóval vagy ételízesítővel feltesszük főni. A kaprot kisebb szálakra tépkedjük vagy vágjuk, beletesszük, hogy főzés közben átjárja az íze. Néhány gerezd fokhagymát pucolunk, majd felaprítunk és hozzákeverjük a tökhöz. 2-3 evőkanálnyi étkezési keményítőt csomómentesre kikeverünk hideg tejjel vagy tejszínnel. Amikor a tök megpuhult, megpárolódott, hozzákeverjük, egyet forr és kész is a finom tökfőzelék. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>A gombapörkölthöz a hagymát megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk. Egy lábosban kevés vízen üvegesre pároljuk. A megmosott, felaprított gombát hozzáadjuk, ha szükséges, egy kevés vizet teszünk még alá. Sót vagy ételízesítőt adunk hozzá, majd megszórjuk fűszerpaprikával (én füstölt fűszerpaprikát használtam, de sima fűszerpaprika és füst aroma is finommá teszi). Amint a gomba megpuhult, tálalhatjuk is a tökfőzelékkel. A gombapörköltre egy jó kanálnyi növényi joghurtot tettem, feldobta az ízét.</span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/tokos_etelek/tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel_vegan.jpg" alt="tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel_vegan.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/tokos_etelek/tejszines_tokfozelek.jpg" alt="tejszines_tokfozelek.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F04%2Ftejszines_tokfozelek_gombaporkolttel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F04%2Ftejszines_tokfozelek_gombaporkolttel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F04%2Ftejszines_tokfozelek_gombaporkolttel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tejszínes tökfőzelék gombapörkölttel (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/10/04/tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17940952" border="0" /></a><br /></p>
olcsó
hagyma
gomba
paprika
fokhagyma
kapor
tök
só
keményítő
vegán
fűszerpaprika
gombapörkölt
0
Tejszínes tökfőzelék gombapörkölttel
Egyszerű és finom étel növényi alapon, olaj nélkül.
https://vegalife.blog.hu/media/image/tokos_etelek/tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/tokos_etelek/tejszines_tokfozelek_gombaporkolttel.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/10/01/fuges-kortes_tejbegriz_mogyorovajjal
Fügés-körtés tejbegríz mogyoróvajjal
2022-10-01T08:10:00+02:00
2022-10-01T08:10:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Tejbegr%C3%ADz/fuges_kortes_tejbegriz.jpg" alt="fuges_kortes_tejbegriz.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="480" /></p>
<p style="text-align: justify;">Gyerekkoromban szerettem a tejbegrízt leginkább kakaóval, néha fahéjjal megszórva. Bizonyára a legtöbb ember emlékeiben így él. Azonban gyümölccsel is nagyon finom. A mogyoróvaj pedig még különlegesebb ízt ad neki. Ősszel a füge és körte könnyebben is beszerezhető. Számomra nincs ősz füge nélkül, ahogy nyár sem dinnye nélkül. Emlékszem, amikor még Budán éltem, az épülethez tartozott egy kis hátsó kert, ahol egy hatalmas fügefa lakott. Még novemberben is simán volt rajta termés. Minden évben rengeteg gyümölcsöt hozott. Akkor kedveltem meg igazán a fügét. Azóta már különböző méretű és színű egyedeket ettem. Emlékszem egyik évben egy piacon akkora fügéket árultak, mint a tenyerem. Zöld és lila köntösben is találhatsz ilyen gyümölcsöt. Idén egy kirándulásos séta alkalmával pedig egy elhagyatott, útszéli fügebokorról szedhettem, aminek szinte fekete volt a "köntöse"- Belül rendkívül édes volt. Ha van lehetőséged fügéhez jutni (ne feledd, bizonyos helyeken vadon is megterem), tedd különlegessé a gyermekkori ételedet, a tejbegrízt vele.</p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>Fél liter növényi tej (szerintem a zabtej a legjobb erre, de ha más tej van, azzal is elkészíthető)</li>
<li>Néhány kanál tönköly búzadara (Kb 4 kanál)</li>
<li>pár szem füge</li>
<li>pár szem körte</li>
<li>1 evőkanál mogyoróvaj (elhagyható)</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A növényi tejet tűzálló tálban felforraljuk, majd lassan hozzászórjuk a búzadarát, miközben folyamatosan kevergetjük. Mivel a gyümölcs eleve édes, nem édesítettem semmivel, de ez szabadon változtatható. Még mielőtt besűrűsödött volna, kb az evőkanálnyi mogyoróvaj felét hozzákevertem. Ettől szép sárgásabb színe lett. Amikor már elég sűrű, tányérokba adagoltam, fügével és körtével dekoráltam. A maradék mogyoróvajat pedig rácsepegtettem a gyümölcsökre és a tejbegrízre.<br /><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Tejbegr%C3%ADz/fuges_kortes_tejbegriz_mogyorovajjal.jpg" alt="fuges_kortes_tejbegriz_mogyorovajjal.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p> </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Tejbegr%C3%ADz/fuges_kortes_tejbegriz_mogyorovajjal_zabtejjel.jpg" alt="fuges_kortes_tejbegriz_mogyorovajjal_zabtejjel.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F01%2Ffuges-kortes_tejbegriz_mogyorovajjal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F01%2Ffuges-kortes_tejbegriz_mogyorovajjal%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F10%2F01%2Ffuges-kortes_tejbegriz_mogyorovajjal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Fügés-körtés tejbegríz mogyoróvajjal"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/10/01/fuges-kortes_tejbegriz_mogyorovajjal#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17940940" border="0" /></a><br /></p>
körte
gyümölcs
füge
mogyoróvaj
búzadara
növényi_tej
1
2023-08-22 20:40:11
Fügés-körtés tejbegríz mogyoróvajjal
Próbáld ki kakaó helyett fügével és körtével gyermekkorod ételét, a tejbegrízt.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Tejbegríz/fuges_kortes_tejbegriz.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Tejbegr%C3%ADz/fuges_kortes_tejbegriz.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/09/19/padlizsan-edesburgonya_torony
Padlizsán-édesburgonya torony
2022-09-19T09:00:00+02:00
2022-09-19T09:00:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsan-batata_feta_torony_jackfruittal.jpg" alt="padlizsan-batata_feta_torony_jackfruittal.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="600" height="450" />Ez még mindig a mini padlizsánokból készült, de normál méretű padlizsánokkal is el lehet készíteni, egyszerűen csak megfelelő méretű batátát, azaz édesburgonyát kell hozzá szerezni. Air-fryer-ben (forró levegő sütő) is elkészíthető. Ha társaságnak kínáljuk érdemesebb fogpiszkálót beleszúrni, így megtartja a "torony" önmagát. Roppant egyszerű elkészíteni és nem csak eteti magát, hanem gyorsan laktat is.</p>
<p> </p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>Néhány darab padlizsán</li>
<li>néhány darab édesburgonya</li>
<li>1 (akár füstölt vagy natur) tofu vagy vegán feta</li>
<li>esetleg jackfruit (nekem pörköltből maradt egy kevés, abból szedtem ki darabokat és tettem a tetejére)</li>
<li>Bazsalikom levelek</li>
<li>só</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A padlizsánokat megmossuk, felszeleteljük, besózzuk és egy tálcán pihentetjük őket. Az édesburgonyákat megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Igény esetén fűszerezhető vagy sózható, számunkra anélkül ízletes. Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, ha nem olajmentesen étkezünk, egy kevés olíva olajat csepegtethetünk alá vagy a tetejére, sütőben puhára sütjük. Mindez air fry-erben is elkészíthető, kisebb mennyiségekkel adagolva.</p>
<p style="text-align: justify;">Közben a padlizsán levet eresztett, letöröljük, majd a padlizsán szeleteket az édesburgonyához hasonlóan megsütjük. A padlizsánra egy pici csepp bazsalikomos olajat cseppentettem, még jobban kihozta az ízét. Amíg sül a vegán fetákat vagy tofukat felkockázzuk. </p>
<p style="text-align: justify;">Miután megsült a két zöldség, a tornyokat összeállítjuk. Egy szelet édesburgonya, egy szelet padlizsán, egy kocka tofu/vegán feta, és egy kisebb bazsalikom levél - ennek híján őrölt bazsalikommal is megszórhatjuk.</p>
<p style="text-align: justify;">Ha tálaljuk, nagyobb társaságnak, a közepébe érdemes fogpiszkálót szúrni.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsan-batata_torony.jpg" alt="padlizsan-batata_torony.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsan-batata_feta_torony.jpg" alt="padlizsan-batata_feta_torony.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /> </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F09%2F19%2Fpadlizsan-edesburgonya_torony%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F09%2F19%2Fpadlizsan-edesburgonya_torony%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F09%2F19%2Fpadlizsan-edesburgonya_torony%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Padlizsán-édesburgonya torony"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/09/19/padlizsan-edesburgonya_torony#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17934339" border="0" /></a><br /></p>
padlizsán
bazsalikom
tofu
só
édesburgonya
fetasajt
batáta
air_fryer
0
Padlizsán-édesburgonya torony
Könnyen elkészíthető, mutatós és egyben laktató finomság vacsorára vagy előételnek is megfelelő.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Padlizsán töltve/padlizsan-batata_feta_torony_jackfruittal.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsan-batata_feta_torony_jackfruittal.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/08/30/padlizsan_legyezo_vegan
Padlizsán legyező (vegán)
2022-08-30T08:22:00+02:00
2022-08-30T08:22:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsanlegyezo_tofuval.jpg" alt="padlizsanlegyezo_tofuval.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="480" /></p>
<p style="text-align: justify;">Nemrégiben Birminghamban jártunk. Nem tudom ki, hogy van vele, de ha eljutok egy városba, ahol még nem jártam, a piac az, amit örömmel megnézek. Zöldség - gyümölcs piac. Különösen, ha egy másik országba jutok el. Nos amint mondtam, egy nyári napon Birminghamban jártunk, első utunk a belvárosi piacra vitt. Végre London után ismét olyan piacon jártunk, ahol sok árus volt és más-más dolgokat is árultak, nem mind ugyanazt. A mi városkánkban is van piac, de nem ilyen nagy. Mivel itt többen árultak mini padlizsánokat, így nem hagyhattam ki. Amúgy is a padlizsánoknak most van idénye. Persze nem kell a bébi padlizsánokért Birminghambe menni, hiszen láttam ezt már több helyen. Városunkban van néhány keleti üzlet, ahol ázsiai és mediterrán országok (török, görög, olasz) ételeit árulják. Ezekben a boltokban is találunk ezekből az apró padlizsánokból. Igaz, Birminghamban egy csomót adtak mindössze £1-ért. Nem hagyhattam ki. A következő receptet nagyobb padlizsánból is el lehet készíteni, tehát ha Magyarországon a mini padlizsán nem elterjedt, nem kell legyinteni, a padlizsán legyező nagyobbacska padlizsánnal is elkészíthető. Könnyed vacsora vagy ebéd, fogyasztható körettel, bár mi nem ettünk mellé mást, a tofunak és a rostoknak köszönhetően laktató étel. </p>
<p> <img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsanlegyezo_vegan_glutenmentes.jpg" alt="padlizsanlegyezo_vegan_glutenmentes.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="540" height="720" /></p>
<div><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></div>
<div><span><strong> <br /></strong></span></div>
<div>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul style="list-style-type: disc;"><li>Néhány darab padlizsán</li>
<li>Néhány szem paradicsom</li>
<li>1 füstölt tofu</li>
<li>só</li>
<li>bazsalikom (opcionális)</li>
<li>olaj (opcionális)</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
</div>
<p style="text-align: justify;"><span>A padlizsánokat megmossuk, hosszában szeleteket vágunk bele, de a tetejét egyben hagyjuk, hogy legyezőhöz hasonlóan kissé szét tudjuk teríteni. Besózzuk a padlizsán húsát és egy tálcán pihentetjük őket. Nedvességet fog ereszteni. Közben a paradicsomokat és füstölt tofut felszeleteljük. Amikor a padlizsánok már „vizet” eresztenek, letöröljük róluk papírtörlővel, vagy kevés vízzel leöblítjük. Ezt követően a padlizsánok legyezői közé teszünk paradicsomszeleteket és füstölt tofu szeleteket felváltva. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket. Ha szaftosabban ennénk, pár csepp olíva olajat tehetünk rájuk, de ha zsiradékmentes táplálkozást folytatunk, ezt el is hagyhatjuk. 200 fokos sütőben kb 15percig sütjük. Sütőből kivéve szórhatunk rá friss vagy szárított bazsalikom levelet.</span></p>
<p><span><ul id="gallery-1660629599" class="blh-gallery count-3"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1660629599_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsanlegyezo_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Padlizsán töltve/padlizsanlegyezo_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1660629599_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsanlegyezo_paradicsommal.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Padlizsán töltve/padlizsanlegyezo_paradicsommal.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1660629599_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsanlegyezo.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Padlizsán töltve/padlizsanlegyezo.jpg?s=xs" /></a></li></ul></span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F08%2F30%2Fpadlizsan_legyezo_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F08%2F30%2Fpadlizsan_legyezo_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F08%2F30%2Fpadlizsan_legyezo_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Padlizsán legyező (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/08/30/padlizsan_legyezo_vegan#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17909047" border="0" /></a><br /></p>
paradicsom
padlizsán
bazsalikom
tofu
egészséges
30_perc
1
2023-04-11 22:23:29
Padlizsán legyező
Mindössze 3 hozzávalóból csinos kis padlizsán legyezőket készíthetsz.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Padlizsán töltve/padlizsanlegyezo_tofuval.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Padlizs%C3%A1n%20t%C3%B6ltve/padlizsanlegyezo_tofuval.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/08/14/majonezes_krumplisalata_vegan
Majonézes krumplisaláta (vegán)
2022-08-14T08:14:00+02:00
2022-08-14T08:14:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Majon%C3%A9zes%20mexik%C3%B3i/majonezes_krumplisalata_vegan_glutenmentes.jpg" alt="majonezes_krumplisalata_vegan_glutenmentes.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="480" />Krumpli, burgonya, pityóka, kolompér, vagy korompér, földialma, svábtök, mindegy is mi a neve, ha egyszer számos ételt készíthetünk belőle, vele. Sülve, főve, reszelve, kockázva, karikázva, változatossá teszi az étkezéseinket ez a gyökérgumó, ami <span>Magyarországra 1650 körül jöhetett be bajor-osztrák közvetítéssel, de igazi elterjedése II. József magyar király adókedvezményeinek volt köszönhető. Amíg Magyarországon éltem, nem figyeltem fel nagyon arra, hogy hány és hány fajta burgonya létezik. Nyilván tudtam a batátáról, ami az édes krumpli és a hagyományos krumpliról, no meg az újkrumpliról. Itt, Angliában aztán csak rácsodálkoztam. Már azt is tudom, hogy a világon közel 200 fajta krumpli létezik. Választhatsz a széles kínálatból attól függően, hogy milyen ételt akarsz készíteni. Krumplipüréhez ajánlatos azt, ami gyorsan szétfő. Ehhez a salátához olyat válogattam, ami nem fő könnyen szét. Nem tudom már milyen neve volt. Az igazság az, hogy Olio appon keresztül ingyen jutottam hozzá pár kiló krumplihoz. Ez az egyik étel, ami lett belőle. Eheted pirítós kenyérrel, vagy (vegán) kolbásszal, vagy éppen a nagy nyári melegben, magában is. Ha szereted a zsenge újhagymát, vagy tavasszal a medvehagymát, érdemes apróra vágni őket és megszórni, akár bele is keverni. </span></p>
<p> </p>
<div><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></div>
<div><span><strong> <br /></strong></span></div>
<div>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>Pár darab főtt krumpli vagy air fryerben hajában sült krumpli</li>
<li>2 zsenge újhagyma (opcionális)</li>
<li>só</li>
<li>2 dl növényi joghurt</li>
<li>2 kanál növényi majonéz</li>
<li>1 kiskanál mustár (opcionális, én kihagytam)</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A krumplit többféleképpen készíthetjük el. Én fogtam kb. 8 szem kisebb méretű krumplit, megmostam és air fryerben 15-20 perc alatt puhára sütöttem. Kicsit megvártam míg kihűlt, megpucoltam, felkockáztam és összeállítottam a salátát.</p>
<p style="text-align: justify;">Másik verzió, hogy a krumplit egészben, héjában megfőzzük. Amikor már puha, leöntjük róla a forró vizet, majd hideg csapvizet engedünk rá, így gyorsan és könnyen tudjuk megpucolni a krumplikat. Ezután kockákra vágjuk.</p>
<p style="text-align: justify;">Harmadik verzió, hogy a krumplit először megpucoljuk, felkockázzuk és annyi vízben, ami épp ellepi, egy kevés sóval puhára főzzük. A megfőtt krumplit leszűrjük és a kikevert majonézes szósszal, a felaprított hagymával összekeverjük.</p>
<p style="text-align: justify;">A joghurtot, a majonézt és a mustárt összekeverjük egy tálban, míg a krumplik elkészülnek. Az arányok ízlés szerint változtathatók. A hagymákat apróra felvágjuk.</p>
<p style="text-align: justify;">A megpárolt, leszűrt, krumplit a kész szósszal és a felaprított újhagymával (vagy lila hagymával) összekeverjük. El is készült a saláta. Érdemes hideg helyre tenni és megvárni míg lehűl. </p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Majon%C3%A9zes%20mexik%C3%B3i/majonezes_krumplisalata_vegan.jpg" alt="majonezes_krumplisalata_vegan.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Majon%C3%A9zes%20mexik%C3%B3i/majonezes_krumplisalata.jpg" alt="majonezes_krumplisalata.jpg" class="imgnotext picomat-image" /></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F08%2F14%2Fmajonezes_krumplisalata_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F08%2F14%2Fmajonezes_krumplisalata_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F08%2F14%2Fmajonezes_krumplisalata_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Majonézes krumplisaláta (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/08/14/majonezes_krumplisalata_vegan#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17889543" border="0" /></a><br /></p>
burgonya
olcsó
krumpli
joghurt
mustár
medvehagyma
majonéz
egészséges
újhagyma
vegán
30_perc
tojásmentes
növényi_tejföl
0
2023-04-11 22:21:30
Majonézes krumplisaláta
Elkészítheted köretnek tálalva vagy akár magában fogyasztva is jól lakhatsz vele.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Majonézes mexikói/majonezes_krumplisalata_vegan_glutenmentes.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Majon%C3%A9zes%20mexik%C3%B3i/majonezes_krumplisalata_vegan_glutenmentes.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/07/24/nyari_zoldborso_leves_vegan_glutenmentes_szojamentes
Nyári zöldborsó leves (vegán, gluténmentes, szójamentes)
2022-07-24T07:24:00+02:00
2022-07-24T07:24:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Leves/nyari_zoldborsoleves.jpg" alt="nyari_zoldborsoleves.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="640" height="480" />Ha van saját veteményes kerted és megterem a zöldborsó, répa, fehérrépa, krumpli, esetleg karalábé, akkor szerencsés vagy, Bizonyára akkor már készítettél borsó levest így vagy úgy. Borsó leves az egyik kedvencem. Paprikásan vagy fehéren, mindegy is. Igazából a zöldborsó alapban nagy kedvencem. Emlékszem, még gyerekkoromban sokat fejtettem és vigyáznom kellett, hogy ne mindet a számba fejtsem. :D </p>
<p style="text-align: justify;">Ha te sem vagy olyan szerencsés, hogy ezek megteremnek a kertedben, de a borsót szereted, vagy ha van saját kerted, akkor különösen érdemes kipróbálni a levest (növényi) tejjel vagy tejszínnel - fűszerpaprika helyett. Egy kis chili és/vagy citrom karika megbolondítja még jobban. Én hidegen is képes vagyok megenni. Forró nyári napokon hidegen citromosan, estefelé pedig már inkább melegen chilipaprikával.</p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<div><span><strong>A recept:</strong></span></div>
<div>
<div><span><strong> <br /></strong></span></div>
</div>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>40-50 dkg zöldborsó</li>
<li>5-6 szál répa</li>
<li>1 karalábé</li>
<li>4-6 szem krumpli</li>
<li>2 szál fehérrépa</li>
<li>4-5 dl növényi tejszín vagy sűrű növényi tej</li>
<li><a href="https://vegalife.blog.hu/2012/12/28/etelizesito_azaz_a_hazi_vegeta" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ételízesítő</a></li>
<li>petrezselyem</li>
<li>8-10 gerezd fokhagyma</li>
<li>víz</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><br /></strong>A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, felaprítjuk, majd egy nagyobb fazékba tesszük őket. A borsót kifejtjük és hozzáadjuk (friss borsó híján fagyasztott zöldborsót is használhatunk). Ételízesítővel megszórjuk és felengedjük vízzel úgy, hogy éppen ellepje. Mikor a zöldségek nagyjából megpuhultak, hozzáadjuk a tejszínt vagy a sűrű növényi tejet. (Pisztácia tejjel készítettem.) A fokhagymákat akár egész darabokban vagy apróra vágva, esetleg fokhagymanyomón átpréselve beletesszük, felaprított petrezselymet szintén hozzáadjuk. Mivel ekkorra már a zöldségek puhák, nem szükséges ennél tovább főzni.<br />Chilipaprika darabokat szórhatunk a tányérunkba tálaláskor. Citromkarikákkal is finom, enyhén savanykás ízt kölcsönöz neki.</p>
<p> </p><ul id="gallery-1657990077" class="blh-mosaic count-3"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1657990077_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Leves/nyari_zoldborsoleves_vegan.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Leves/nyari_zoldborsoleves_vegan.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1657990077_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Leves/nyari_zoldborsoleves_vegan_glutenmentes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Leves/nyari_zoldborsoleves_vegan_glutenmentes.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1657990077_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Leves/nyari_zoldborsoleves_vegan_glutenmentes_szojamentes.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Leves/nyari_zoldborsoleves_vegan_glutenmentes_szojamentes.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F24%2Fnyari_zoldborso_leves_vegan_glutenmentes_szojamentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F24%2Fnyari_zoldborso_leves_vegan_glutenmentes_szojamentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F24%2Fnyari_zoldborso_leves_vegan_glutenmentes_szojamentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Nyári zöldborsó leves (vegán, gluténmentes, szójamentes)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/07/24/nyari_zoldborso_leves_vegan_glutenmentes_szojamentes#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17884565" border="0" /></a><br /></p>
burgonya
leves
répa
olcsó
zöldség
víz
fokhagyma
ételízesítő
zöldborsó
egészséges
fehérrépa
karalábé
vegán
növényi_tej
0
Nyári zöldborsó leves
Készíts finom zöldborsó levest friss zöldségekből!
https://vegalife.blog.hu/media/image/Leves/nyari_zoldborsoleves_vegan.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Leves/nyari_zoldborsoleves.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/07/15/sult_sargabarack_fagyival_vegan
Sült sárgabarack fagyival (vegán)
2022-07-15T07:15:00+02:00
2022-07-15T07:15:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/air_fry/sult_sargabarack_air_fryerben_vegan_fagyival.jpg" alt="sult_sargabarack_air_fryerben_vegan_fagyival.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="480" height="360" />Ismét egy recept, ami air fryerben (forró levegő sütőben) készült. Azért jó dolog egy ilyen készülék, mert a forróságban nem melegíti át a konyhát egy egész sütő üzemelése és mivel kisebb területet kell felfűtenie, gyorsabban is elkészülhetnek az ételek.</p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li>Néhány szem sárgabarack </li>
<li>fagyi/jégkrém (vegán)</li>
<li>air fryer vagy sütő</li>
</ul><p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;">A sárgabarackokat megmossuk, ketté választjuk őket és kb. 15 perc alatt enyhén barnás színűre sütjük az air fryerben. Ha sütőben, tepsiben sütjük, nyilván tovább fog tartani.</p>
<p style="text-align: justify;">A megsült barackokat tányérokra tesszük és jégrémet kanalazunk a tetejükre. Nekem kókuszos vegán jégkrém került rá. Ha a barackokat melegen tálaljuk, a jégkrém kissé megolvad a tetején. Gyors és finom élvezetet nyújt.</p>
<p style="text-align: justify;">Akiknek ez így nem elég édes, megcsurgathatja valamilyen sziruppal (pl. agavé) vagy mézzel.</p>
<p></p><ul id="gallery-1657828590" class="blh-gallery count-4"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1657828590_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/air_fry/sult_sargabarack_fagyival.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/air_fry/sult_sargabarack_fagyival.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1657828590_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/air_fry/sult_barack_vegan_fagyival.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/air_fry/sult_barack_vegan_fagyival.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1657828590_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/air_fry/sult_barack_fagyival.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/air_fry/sult_barack_fagyival.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1657828590_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/air_fry/sult_sargabarack_air_fryerben_vegan_fagyival.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/air_fry/sult_sargabarack_air_fryerben_vegan_fagyival.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F15%2Fsult_sargabarack_fagyival_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F15%2Fsult_sargabarack_fagyival_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F15%2Fsult_sargabarack_fagyival_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Sült sárgabarack fagyival (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/07/15/sult_sargabarack_fagyival_vegan#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17873383" border="0" /></a><br /></p>
fagyi
sárgabarack
jégkrém
air_fryer
0
Sült sárgabarack fagyival
Sárgabarack szezon idején érdemes kipróbálni ezt a könnyen elkészíthető finomságot.
https://vegalife.blog.hu/media/image/air_fry/sult_barack_vegan_fagyival.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/air_fry/sult_sargabarack_air_fryerben_vegan_fagyival.jpg
https://vegalife.blog.hu/2022/07/01/fetas_tokmagos_pogacsa_vegan
Fetás tökmagos pogácsa (vegán)
2022-07-01T08:42:00+02:00
2022-07-01T08:42:00+02:00
VegaLife
https://blog.hu/user/658111
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Pog%C3%A1csa/fetas_tokmagos_pogacsa_vegan.jpg" alt="fetas_tokmagos_pogacsa_vegan.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="534" height="400" />Az angol királynő immáron 75 éve uralkodik. Évek számából is szép és öröm, ha valaki megélheti, hiszen a Biblia is mondja, hogy "<span>A mi esztendeinknek napjai hetven esztendő, vagy ha feljebb, nyolcvan esztendő, és nagyobb részük nyomorúság és fáradság, amely gyorsan tovatűnik, mintha repülnénk" (Zsoltár 90,10). Úgy tűnik, igencsak kegyes hozzá az Isten, hogy 75 éve az Ő jóvoltából, rendelkezése folytán uralkodik hiszen "</span><span>...az Istené a bölcsesség és az erő. Ő változtatja meg az időket és az időknek részeit; dönt királyokat és tesz királyokat; ad bölcsességet a bölcseknek és tudományt az értelmeseknek." (Dániel 2, 20-21) A 75 éves évfordulóra való tekintettel az egész ország ünnepre készült. Jubilee volt az ünnep neve. Ennek köszönhetően munkaszüneti napot is kapott a nép kiváltságosan ebben az évben. Ezt a napot egy jó kis kirándulásra terveztük be, méghozzá a Bristol közelében lévő Cheddar Gorge nevű helyet másztuk meg fent és lent. Lent is mivel a cseppkőbarlangba is bementünk. Erre a barátainkkal közös túrázásra készítettem ezt a fetás tökmagos pogácsát. Mivel minden pogácsa frissen a legjobb, ezért előző este a tésztát összeraktam, kiszaggattam, tepsire tettem. Egy adagot megsütöttem még aznap este majd a többit pedig reggel raktam sütőbe, míg összekészülődtünk. Bátran ajánlom ezt a pogácsa tésztát (akár feta nélkül is, bár azzal külön jó íze volt), ha hasonló helyzetben vagy. Egy-egy tepsi pogácsa megsül gyorsan, legfeljebb 20 perc (de akár 15 is elég), tehát ha reggel úgyis össze készülődik az ember, simán megsüthető. A legnagyobb melegben érdemes a kiszaggatott, tepsire rakott pogikat akár hűtőben tárolni az éjszakára, hogy ne legyen semmi bajuk a melegben.</span></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p><span style="color: #008080;"><strong>A recept</strong></span></p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul><li><span>30 dkg teljes kiőrlésű liszt</span></li>
<li><span>15 dkg fehér liszt</span></li>
<li><span>10 dkg növényi margarin</span></li>
<li><span>2 dl szója joghurt</span></li>
<li>2,5 dkg élesztő</li>
<li>1 dl meleg tej</li>
<li>tört tökmag</li>
<li>10 dkg vegán feta</li>
<li>(tengeri) só</li>
</ul><p> </p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Az élesztőt egy keverőtálba morzsoljuk és kézmeleg növényi tejet öntünk rá. Cukor nélkül is feloldódik az élesztő, de ha akarunk, tehetünk hozzá 1-2 teáskanál gyümölcscukrot vagy nyírfacukrot. A felfutott, feloldódott élesztőhöz hozzáadjuk a liszteket, a megolvasztott margarint, a sót, a durvára darált tökmagot és a felkockázott (vékony kockákra vagy rövid kis szeletekre) vegán feta sajtot és a tésztát kézzel jól átgyúrjuk, Nem szükséges keleszteni, egyből hozzá is kezdhetünk a feldolgozásához. Lisztezett deszkán/munkalapon kb. 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tészta tetejét négyzetrácsozzuk, majd az egészet pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenhetjük növényi tejjel. Sütőpapírral borított tepsire rakjuk, 190 fokon 15-18 percig sütjük. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span><ul id="gallery-1656193555" class="blh-mosaic count-3"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1656193555_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Pog%C3%A1csa/fetas_tokmagos_pogacsa_vegan_csillog.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Pogácsa/fetas_tokmagos_pogacsa_vegan_csillog.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1656193555_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Pog%C3%A1csa/fetas_tokmagos_pogacsa.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Pogácsa/fetas_tokmagos_pogacsa.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1656193555_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Pog%C3%A1csa/fetas_tokmagos_pogi.jpg" alt="" data-thumb="https://vegalife.blog.hu/media/image/Pogácsa/fetas_tokmagos_pogi.jpg?s=xs" /></a></li></ul></span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F01%2Ffetas_tokmagos_pogacsa_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F01%2Ffetas_tokmagos_pogacsa_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fvegalife.blog.hu%2F2022%2F07%2F01%2Ffetas_tokmagos_pogacsa_vegan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Fetás tökmagos pogácsa (vegán)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://vegalife.blog.hu/2022/07/01/fetas_tokmagos_pogacsa_vegan#comments"><img class="item_ctp" src="https://vegalife.blog.hu/rss/image/post/id/17867343" border="0" /></a><br /></p>
joghurt
élesztő
liszt
margarin
vegán
tökmag
fetasajt
teljes_kiőrlésű_liszt
0
2023-08-22 20:40:18
Fetás tökmagos pogácsa (vegán)
Ezt a tésztát nem kell keleszteni, sőt előző este is bekészítheted a másnap reggeli sütésre, így ropogós lesz a pogi.
https://vegalife.blog.hu/media/image/Pogácsa/fetas_tokmagos_pogi_keramiaban.jpg
VegaLife
https://vegalife.blog.hu
https://m.blog.hu/ve/vegalife/image/Pog%C3%A1csa/fetas_tokmagos_pogacsa_vegan.jpg