Az ünnepek alatt legtöbbünk a vendégségeknek, rokoni és baráti összejöveteleknek köszönhetően másképp étkezik, mint általában. Ezt követően jól esik néhány nap, amit lazább ételek elfogyasztásával tölthetünk. Fontos azonban, hogy ekkor se éhezzünk, és valamennyire meleg is legyen az étel, mivel a hideg téli napokban jól jön a testünknek a meleg étel. A következő salátát bátran ajánlom fogyózóknak, 90 napos diétát követőknek, de azoknak is, akik hozzám hasonlóan csak az egyszerű, kevésbé főtt ételekre vágynak. Nekem felüdítő volt ez a saláta. Két napig képes voltam ezen és almán élni. (Almát elsősorban reggel és este ettem.)

A recept:

Hozzávalók:

• 1 fej pritamin paprika
• pár szelet sütőtök + kevés ételízesítő (házi)
• néhány levél lolosaláta
• napraforgómag

Elkészítés:

Ha épp van otthon sült sütőtökünk, akkor felhasználhatjuk, ha nincs, akár egy kevés vízen ételízesítővel megpárolhatjuk, vagy felkarikázva megsüthetjük, mint ennél az ételnél is megsütöttem.

A megsült tököket héj nélkül egy tányérra tesszük, a lolo saláta néhány levelét leszedjük, hideg vízzel megmossuk és kisebb darabokra tépkedjük, a szintén megmosott paprikát pedig felaprítjuk. Az egészet a tányéron tetszés szerint elrendezzük és napraforgó maggal megszórjuk. Esetleg pár csepp tökmag olajat is önthetünk a sült tökre. Tényleg finom csemege lett belőle!