Juditnak ajánlom ezt a desszertet, jobban mondva receptet, aki az előző nyáron (2011) kóstolta meg nálunk ezt a remek finomságot. Csak hogy a több Judit ismerősöm közül magára ismerjen biztosan, elárulom azt is, hogy azon a nyáron egy kellemes hétvégét töltöttünk el együtt,…

Mint rendszeres olvasóim már tudják, gofrit, más néven waffelt már készítettem "vegánul", vagyis tej és tojásmentesen. Mivel édességet az utóbbi időben - köszönhetően a sok finom friss gyümölcsnek - ritkábban készítek, így a tej és tojásmentes palacsinta váratott magára…

Ismét egy növényi tejjel próbálom megbarátkoztatni az olvasóközönséget. Nagyon intenzív íze van, elkészítése pedig őszintén állíthatom, gyerekjáték. Tejbegrízt főztem vele, de magában is fogyasztható, vagy kiváló öntet müzlihez. Barackturmixhoz is remek alap. A lényeg,…

Ha unod a kókuszgolyót, de mégis szereted a kis golyócskákat... Megmutatok egy új verziót rájuk. Múlt hétvégén kerti partira voltunk hivatalosak. A meghívó család is meglepődhetett, amikor közös ebédnél megszámláltuk létszámunkat, és bizony a 70 főt elérte. Gondolataimban…

A kovásztalan kenyérnek sok előnye van. Praktikus asztalra való, mert egyrészt gyorsan, egyszerűen összeállítható, másrészt a hőséges nyári napokon a sütő sem megy olyan sokáig. Harmadrészt valljuk be: eteti magát. Negyedrészt nem is drága dolog.       A…

Az árpa fontosabb kenyérgabona volt a görögök és a rómaiak idején, mint a búza. Ezt jelzi az is, hogy a római Ceres isten árpából és nem búzából font koszorút viselt. Alacsony gluténtartalma miatt azonban az árpalisztből nem lehetett nagy cipót sütni, így végül helyébe a búza lépett. Az árpa…

Amikor Kölnben éltem, akkor találkoztam először diós kenyérrel. Az volt a kedvencem a német kenyerek közül. Akkor még nem is gondoltam volna, hogy később sokkal finomabb diós kenyeret ehetek, ráadásul saját készítésűt. Nincs benne semmi különös nehézség. Egyszerűen csak a…

"Tojás, cukor, liszt és egy kis folyadék Ebből lesz a finom kevert sütemény!"           Ez is elkészíthető mikróban (akárcsak egy másik). Kis adagban mikróban érdemes megsütni. Gyorsabb. Olcsó tortácska pár perc alatt. A recept: Hozzávalók: 1 tojás 1 dl növényi tej 4 evőkanál…

Ezzel a süteménnyel is kedveskedhetünk Szívünk Választottjának Valentin-nap, vagy Bálint-nap alkalmából. Aránylag gyorsan elkészíthető. Vendégvárás esetén is szuper kis desszert. Elkészítése sem bonyolult, nem is hosszadalmas.Én esküvőre készítettem.Persze, ha nagyobb szív…

A svédeknél ez a "pumpa". A lengyelek "dynia"-nak nevezik. A hollandok "pompoen"-nek hívják, a franciák "citrouille", a németek egyszerűbben csak "Kürbis"-nek szólítják. Ha egy kicsit is tudsz e nyelvek valamelyikén, akkor rájöttél,…