Narancsos-mentás bodzalimonádé
2013. június 01. írta: VegaLife

Narancsos-mentás bodzalimonádé

narancsos-mentás bodzalimonádé.JPG

 

Bodzavirágból, bodzavirágból
hullik a, hullik a sárga virágpor.
Fönt meg a felhők szállnak az égen,
bodzafehéren, bodzafehéren.

Szállj, szállj felhő,
pamacsos,
hullj le, te zápor
aranyos,
hullj le, te zápor,
égi virágpor,
égen nyíló bodzavirágból.

(Nemes Nagy Ágnes: Tavaszi felhők)


Volt néhány nap melegben részünk május hónapban. De nekem nem elég. Június első, alig napsütéses, sokkal inkább felhős, borús napján az előző verssel és az alábbi recept színeivel és ízeivel próbálom visszacsalogatni a nyár napsütését.

"Nekem nem elég a kályha, nekem nem elég a Nap
Nekem csak az elég, hogyha meleget ad" (Zorán)

A recept:

Hozzávalók:

  • 1 db 5 literes üveg
  • 10-15 szál frissen szedett bodza
  • 1-2 narancs
  • pár szál menta levelei
  • Datolyaszirup vagy méz vagy más édesítő (pl: gyümölcscukor, barnacukor, stb.) el is hagyható
  • 3 dl meleg víz (nem forró)
  • 4 l víz (ha melegebb italt szeretnénk, a víz is lehet melegebb, de ne forró, hideg ital esetén pedig normál víz)
  • esetleg jégkocka

 

Elkészítés:

Fogunk egy 5 literes dunsztos üveget. A leszedett bodzafejeket átnézzük, nincs-e apró kis bogárka megbújva a virágzat között. A virágokat az üveg aljára fektetjük. A narancsokat jó alaposan megmossuk és felkarikázzuk, majd a bodzavirágok tetejére helyezzük. Ha édesszájú társaságnak készítjük, akkor 2-3 evőkanál datolyaszirupot vagy mézet (vagy más édesítőt) csurgatunk a narancsokra, de ez el is maradhat. Végül néhány szál mentának leszedjük a leveleit, megmossuk, és ezt is az üvegbe tesszük. Jöhet a nem forró, de valamennyire meleg víz, ami segít az ízek gyors "összeérésében". Ráöntjük. Fakanállal gyengéden átkeverjük, vagy meglötyögtetjük az üveg tartalmát. Végül további (hideg vagy meleg) vizet öntünk rá. Kistányérral, vagy konyharuhával letakarjuk az üveg tetejét mindig, amikor épp nem fogyasztunk belőle. Frissen szűrjük kancsóba vagy poharakba.

n-m bodzalimo.JPG bodzalimonádé - naranccsal és mentával.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://vegalife.blog.hu/api/trackback/id/tr955339127

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása