Férjem néhány napig munka miatt távol volt. Lehetőségem tálcán kínálkozott főzésmentes és főtt étel mentes (kivéve reggeli zabkása olykor) napokat tartani. A következő salátát fő étkezésként fogyasztottam és nagyon jól esett. Éreztem, hogy a szervezetem is remekül fogadja, hogy lényegesen könnyedebb ételeket fogyasztok. Persze a salátát ugyanúgy ajánlom egy - egy húzós nap után frissítő táplálékként vacsorára, vagy fasírt, pörköltféleség, esetleg más főétel mellé is elkészíthetjük. Külön öröm, hogy 30 perc alatt nem csak kész, hanem el is fogyasztható!

 A recept:

 Hozzávalók: 

• 1/2 fej jégsaláta
• 3 paradicsom
• 3 paprika
• 1 répa
• 1 evőkanál hidegen sajtolt olaj (lenmag)
• 1 evőkanál őrölt lenmag
• 1 teáskanál szezámmag
• 1 evőkanál napraforgómag
• 1 evőkanál búzacsíra
• 1 marék (vagy 1 konzerv) főtt kukorica (elhagyható)

 Elkészítés:

A megmosott zöldségeket feldaraboljuk. A jégsaláta leveleit széttépkedjük.A répát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk vagy reszeljük. Mindezt egy szép nagy tálba tesszük. A főtt kukoricát hozzáadjuk. Rászórjuk a magokat, meghintjük olajjal. Salátaszedő kanalakkal átkeverjük és már fogyasztható is a finom, egészséges saláta! Én teljesen jóllaktam vele.