Előadás ajánló cukorbetegségben, IR-ban szenvedők részére, valamint mindenkinek, akinek a családjában már volt cukorbeteg, vagy csak egyszerűen szeretné megelőzni ezt az egyre jobban terjedő kórt.      EGÉSZSÉGÜNK TITKAI TÍZ LÉPÉS…

Szeretem a rostban gazdag, gyorsan és könnyen elkészíthető ételeket. Az ételek magas rost tartalma képes szabályozni az étkezés utáni vércukor szintet - vagyis a rostok által nem emelkedik meg gyorsan a vér cukor szintje. Ez fontos minden ember számára akkor is, ha nem foglalkozik…

Tudom, sokan nem kedvelik a tökfőzeléket. De szerintem csak azért, mert nem ettek még finomat. Sokan telenyomják kaporral, Magyarország egyes vidékein pedig jó paprikás színűre készítik. Igen, a menzákon és gyorsétkezdékben van mit kritizálni a tökfőzeléken. Egyszerű étel, és nagyon finoman…

Az igazi paella rizzsel készül és a sáfránynak is köszönhetően sárga színben tündököl.Csavartam egy picit a fenti állításon. Sárga volt, de nem a sáfránytól, hanem a kölestől. Rizs helyett ugyanis kölessel készítettem el. Zöldségesen.…

Kevés olyan jó dolog van a hideg időjárásban beköszöntében, mint a sütőtök. Ősszel, amikor még olcsóbban árulják a szép kis sütőtököket, szeretek nagyobb mennyiségben bevásárolni belőlük, és a tél folyamán felhasználni a gyönyörű sötét-narancssárga színben…

Hétköznapi gyors vacsora, vagy ebéd - kinek mi. Még a 90 napos diétához is alkalmazható.Roppant egyszerű az elkészítése, amellett, hogy 30 perc múlva már ehető is.Könnyű elcsomagolni ételhordóba, hogy a munkahelyre elvigye magával az ember.A recept:Hozzávalók:0.5 kg spagetti…

Anyósom kertjéből zsenge zöldbabok kerültek lefagyasztásra. Most, hogy a tél felénél járunk, egyre inkább nyúlok a fagyasztóban megbújó csomagocskákért. Csak egyszerűen meleg vizet öntök a fagyott zöldbab szemekre, átszűröm, és közben már meg is fogan az ihlet az újabb ínycsiklandó ételre. Íme: A…

Egy éjszaka választ el bennünket 2012 első napjától. Az ember jól teszi, ha számot vet az utolsó napokban az elmúlt év eredményeiről fizikai és lelki értelemben is. Ha egy szilveszteri party vendégei vagyunk, akkor se hagyjuk ki ezt az átgondolást, számadást az…

Így november végére jutott néhány kedves receptem:Spenótos tésztát ajánlom a fáradt hétköznapok estéjére.A zöldséges lasagne-t érdemes akkor elővenni és elkészíteni, ha vendéget várunk, vagy valami kiadós ételt szeretnénk az asztalra tenni.A zöldborsó főzeléket (nem)…

Egyszerű étel, de mégis bármikor képes vagyok megenni. Ha vendégségbe hívnál engem, és nem tudod mit főzz, mert vega vagyok, sőt szinte (ha nem is mindig, de gyakran) vegán a táplálkozásom, akkor készíts nekem egy finom zöldborsó főzeléket. Nem kell hozzá feltét sem. Csak úgy magában... Nagyon…

Ahogy a napok telnek és közeledik az év vége, úgy lesznek a nappalok egyre rövidebbek, a sötétség órái egyre hosszabbak és hidegebbek. Jó dolog, hogy egy-egy meleg itallal felmelegedhet az ember. Ilyen, a sokak által kedvelt forró csoki. Mivel a vegetáriánusok egy része igyekszik…

Napjainkban már igen sokféle lasagne létezik. Mondhatnánk is rá, ahány ház, annyi szokás.Kipróbálnék szívesen egy igazi lasagne-t valahol Itáliában. (Bár úgy hallottam kétesélyes az ügy, mert lehet, hogy Angliából származik, ettől függetlenül megkóstolnék egy olasz…

Zöld csúnyaság - bizonyára ezért, a gyerekek nagy része nem szereti a spenótot. Talán épp erre is hivatott Popeye a tengerész meséje, aki a spenót evése által hatalmas erőre tett szert.Egy gyorsan, alig 30 perc alatt elkészíthető spenótos étel receptjét osztom meg, amely nagy…

Hmmmm.....!!! A nyár egyik öröme, hogy frissen, kertből szedhetjük (feltéve, ha van...) azokat a növényeket (is), amelyekből finomabbnál finomabb üdítő leveket készíthetünk. A következő receptnek viszont az a nagy előnye, hogy ha van otthon cserépben termesztett mentánk, akkor…

A kenyértészta alapreceptjéből sokféle péksüteményt készíthetünk. Most egyik kedvencünket a magvas bagettet mutatom be.Az alaprecepthez lenmagot, napraforgómagot és szezámmagot is kevertem. A tészta egy részét pedig őrölt fűszerpaprikával bolondítottam meg. A…

Joker étel számomra ez. Amikor nagyon fáradt vagyok, de mégis valami laktató vacsorát vagy ebédet kívánunk, szeretettel veszem elő ezt a receptet. Hiszen ez is 30 perc alatt elkészülhet. (Főleg, ha van otthon paradicsomos babkonzerv.)Az igazság az, hogy Kölnben való tartózkodásom…