Nutellás csiga
2014. május 31. írta: VegaLife

Nutellás csiga

 nutellás csiga.jpg

Csiga-biga gyere ki / Ég a háza Dideki.

Lázár Ervin  Fruzsina nevű lánya még nagyon kicsi volt és így énekelte a versikét, amiből aztán megszülettek Berzsián és Dideki történetei. Nos ennek (a képen látható) csigáknak nem ég a háza, mert már mind elfogyott. Annyira finom volt. Közzé is teszem a receptjét - alant olvasható.

 

A recept:

Hozzávalók:

  • 1 csomag élesztő
  • 4 dl növényi tej
  • 10 dkg kókuszzsír
  • 35 dkg fehér liszt
  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 10 dkg őrölt zabpehely
  • 2 ek nyírfacukor/nádcukor/kókuszvirágcukor, stb
  • 2 ek kevés vízben áztatott őrölt lenmag
  • csipetnyi só
  • vanília

+ házilag készített nutella

Elkészítés:

Egy tálba vagy a kenyérsütő üstjébe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 2 ek édesítőszert (nyírfacukrot használtam), majd felöntjük a kézmeleg növényi tejjel. (A növényi tejet most rizstejporból készítettem el.) Várunk 1-2 percet, majd a fenti sorrendben hozzáadjuk a többi hozzávalót. Kenyérsütő gépünkbe tesszük és a dagasztás/kelesztés programra állítjuk. Ennek híjával fakanállal vagy a kezünkkel úgy gyúrjuk össze a tésztát, addig dagasztjuk kezünkkel, míg a táltól az elválik és hólyagocskák jelennek meg a dagasztás során. Ha kézzel dolgoztunk, meleg helyen konyharuhával letakarva kelesztjük. A kenyérsütő a program szerint elvégzi ezt.

A kész tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük jó alaposan házilag készített nutellával, és mint a kalácsot feltekerjük, majd szeleteket vágunk belőle, amiket sütőpapíros tepsire fektetünk. Közepes lángon megsütjük. A sütés utolsó 10 percében egy kis édes vaníliás növényi tejjel megkenjük a csigákat.

Finomságos édes falatok vendégvárónak vagy reggelire a gyerekeknek, a család többi tagjának is.

A bejegyzés trackback címe:

https://vegalife.blog.hu/api/trackback/id/tr556223801

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.