Néhány nap múlva Brazíliában kezdetét veszi a 2016-os évi olimpia. Ennek alkalmából brazil-dós receptet hoztam. Ráadásul a quinoa is leginkább Dél-Amerikában honos. A receptet és az ételt egyedivé teszi a paradió, másnéven brazil dió. Aránylag kevés receptet látok a magyar gasztroszférában…