Zabital házilag készítve
2016. november 14. írta: VegaLife

Zabital házilag készítve

zabtej.jpgBoltokban egyre jobban elterjednek a különböző növényi alapú "tejek", helyesebben fogalmazva italok. Legpopulárisabb a szójatej/szójaital, ebből találunk a legtöbbet a piacon a különböző márkák terén. Számomra viszont a legkedveltebb a zabital, zabtej. Nem is gondolnánk, hogy milyen egyszerű elkészíteni, ráadásul 3-4 napot hűtőben is eláll. Rajtunk múlik, mennyire sűrűre készítjük. Én azt szeretem, ha jó sűrű. Ha túl sűrűnek találjuk, csak vizzel kell hígítani. Mivel meglehetősen egyszerű elkészíteni, ezért ajánlom azoknak is kipróbálni, akik még csak tejet isznak, nem próbálkoztak növényi alapú tejjel. Természetesen ne várjuk, hogy tej íze lesz, egészen más ízvilágot kapunk. Egészségre gyakorolt pozitív hatása miatt ajánlom. Nincs kétség felőle, hogy hasznos a szervezet számára. Talán kevesen tudják, hogy magas fehérjetartalommal bír, gazdag magnéziumban, vasban, káliumban, kálciumban. Idegrendszert regenerálja, nyugtatja a gyomrot és a beleket. Csökkenti a rossz koleszterint. Teltségérzetet okoz. Akár fogyókúrákba is beépíthető ital. Elsősorban reggelikhez ajánlom. De habarhatunk vele főzeléket is. Felhasználhatjuk sütemény tésztájába. Krémleves készítéshez is alkalmas.

A recept

Hozzávalók:

  • 10 dkg zabpehely
  • 1 l víz
  • 6-8 szem datolya (opcionális)

 

Elkészítés:

A zabpelyhet enyhén megpiritjuk, csak míg kellemes illata lesz. Felöntjük 1 liter forrásban levő vízzel, dobjuk bele a feldarabolt datolyaszemeket. Keverjük át, majd kapcsoljuk le alatta a gázt. Várjunk 45-60 percet, míg megduzzad a zabpehely, és turmixgéppel (500W) vagy botturmix-szal turmixoljuk át. Szükség szerint (ha túl sűrű lenne) adjunk még hozzá némi vizet. Összeturmixolás után sűrű szűrőn keresztül átszürve kancsóba töltjük. Ha nem tudjuk elfogyasztani az egészet, üvegbe öntve, hűtőben néhány napig eláll. Akár minden nap használhatunk belőle.

 

A bejegyzés trackback címe:

http://vegalife.blog.hu/api/trackback/id/tr7211955783

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Köldök_szösz 2016.11.15. 19:20:55

Gondolom ez jó rostos, székrekedésre jól jöhet.

VegaLife 2016.11.15. 19:24:56

@Köldök_szösz: Igen, jól jöhet rá. Viszont egészséges bélmüködésnél nem hajt meg. Szorulásnál segíthet. Viszont ha szorulás van, akkor almával is lehet egy jó kis almás zabtejet készíteni. Még jobb a hatás.