Diós-kakaós kevert tortácska
2012. február 28. írta: VegaLife

Diós-kakaós kevert tortácska

"Tojás, cukor, liszt és egy kis folyadék

Ebből lesz a finom kevert sütemény!"

 

 

 

 

 

Ez is elkészíthető mikróban (akárcsak egy másik). Kis adagban mikróban érdemes megsütni. Gyorsabb.

Olcsó tortácska pár perc alatt.

A recept:

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 1 dl növényi tej
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 csapott evőkanál szőlőcukor vagy biocsicsóka
  • 3 csapott evőkanál finomliszt
  • 3 csapott evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 2 csapzott evőkanál kakaópor vagy karobpor
  • fél marék durvára tört dió

 

Elkészítés:

Fogunk egy kisebb mély tálat. (Műzlis tál, vagy mély leveses tányér.) A tojást villával felverjük, majd hozzákeverjük a tejet, utána pedig az olajat. Addig keverjük, míg teljesen elelegyednek. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a szőlőcukrot, vagy a biocsicsókát (ebből is kb. 1,5 evőkanál kell legalább), majd a két fajta lisztet beleszitáljuk. Végül a szódabikarbónával, kakaóval és tört dióval csomómentesre keverjük.

A sütemény masszát én áttöltöttem egy másik tányérba, de ez nem kötelező. Lehetséges szilikon formába tenni - akkor spéci formájú tortácskánk lesz. Mikróba tesszük, 4 perc (900 Watt) alatt szépen felemelkedik. Jó hideg tányérra fordítottam. (Nem tudom, van-e jelentősége, lehet, hogy normál hőmérsékletű tányéron is ugyanúgy kiesik a formából.) Pár percet várni kell vele. (Addig el lehet mosni azt a tálat, amiben készült a massza.)

Majd leemelhetjük a süti tetejéről a tálat (formát). Ilyenkor még fél percre lehet, hogy vissza kell tenni a mikróba a sütinket. Ez attól függ, mennyire nedves a süti teteje. Tapasztaltam már ezt is, azt is. Legutóbb szükség volt még egy kis "szikkadásra".

Ezt követően pedig következhet a díszítés. Szőlőcukorral megszórva, szép diót rakva a tetejére díszítettem, de olvasztott fehér vagy barna csokival is széppé lehet tenni.

A sütik általában gyorsabban elfogynak, mint amennyi idő alatt elkészítjük, vendégség esetén. Nos ez esetben a tortácska elfogyasztása és elkészítése idő tekintetében nagyjából egálban vannak. Mindkettő 5-10 perc alatt megtörténik.

Ha túl száraz lesz a belseje a mikróból kivéve, felszeletelve, a szeleteket megkenhetjük lekvárral, mogyorókrémmel, vagy ki mivel gondolja.

 

 

 

A bejegyzés trackback címe:

http://vegalife.blog.hu/api/trackback/id/tr384220473

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.